透明感、リッチ感があり、引き締まった清酒を探し求めています。 新潟県民ですが、古き良き新潟の酒はミルキー過ぎて好きではありません(笑) アル添じゃないデイリーに買える1500〜2000円がメイン。 今のところ2023あべの純米おりがらみがベスト! 評価は辛口です。 このサイトはいいね数にアルゴが働いてそうですね。
鶴齢 / 新潟
2021
1/11
協会9号。越淡麗。甘酸。 新潟の酒らしく(?)甘くなりすぎ・・
2020
12/24
9号酵母。 新潟っぽくなくジューシー。 甘くやや苦いけど・・
KENICHIRO / 新潟
12/6
14号酵母らしい。 芳醇辛口。芳醇旨口なら沢山あるけど、 ・・
11/29
白麹は好きだが、亜麻猫ほど全面ではない。 やり過ぎないバラ・・
毘 / 新潟
11/23
ジューシーでキレイ。米のコクも後からクル。 しかし、甘過ぎ・・
あべ / 新潟
11/5
麹歩合96% 梅酒のような風味。 花巴の方向だが、花巴ほ・・
REGULUS / 新潟
9/21
およそ原料が米とは思えない柑橘系。 ポスト亜麻猫。 個人・・
菱湖 / 新潟
9/19
製造年月2020.7。 ゆるい。初っ端から味が開いてる。酸・・
無想 / 新潟
9/17
守拙。 可もなく不可もなく。 越淡麗なのでフルーティで飲・・
越の白鳥 / 新潟
9/12
仕込み25号。 マッタリでドライ。 米というよりナッツの・・
8/22
夏酒。 18度あるので、けっこう力強い。 ドライだが甘み・・
安田鳥越 / 新潟
8/20
あべの生酛。 柑橘+ヨーグルティでジューシーな美味みだが、・・
北雪 / 新潟
8/13
夏酒らしい。低アル14度。 全てが優しい。裏を返せばはっき・・
久保田 / 新潟
8/1
千寿の純米版。 優しくミルキー。 純米になっても印象はあ・・
真野鶴 / 新潟
7/20
赤紋。 9号酵母かな?苦味がなくジューシー。 ボディもし・・
7/11
緑紋。 長野っぽい甘苦。 ボディはしっかりしててブレも少・・
村祐 / 新潟
7/6
夏酒。 ヨーグルティで優しい。 夏酒なのに、ピリっとせず・・
高千代 / 新潟
6/3
summer 確かにパイナップル的でジューシーだが、 大・・
謙信 / 新潟
5/21
6号酵母。愛山。 期待できる組み合わせのはずなんだけど、な・・
5/11
純米火入れ。 味がはっきりしない。 安いが故か。
5/4
9号酵母。9号だから甘酸で飲みやすいが、深みはない。 フツ・・
4/23
越淡麗。生じゃない原酒。 いいじゃん、まずミルキー臭くない・・
KING OF MODERN LIGHT / 新潟
4/4
リンゴかな。甘酸。透明感あって良い。 結構美味いじゃん。 ・・
山間 / 新潟
3/29
8号。たかね錦。 やや老ねに近いクセのある酸。 まぁまぁ・・
もっと見る