長年、新潟の酒を中心に飲んでいましたが、近年は福島の酒をはじめとして、全国の酒を楽しんでおります。 全都道府県の酒を制覇することを目標としています。
喜多方テロワール / 福島
2023
4/29
EPISODE Ⅲ 会津ほまれ酒造の逸品 メロンを思わせ・・
花陽浴 / 埼玉
4/23
山田錦純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦らしいしっかりとした・・
No.6 / 秋田
4/22
No.6 R-type 新政らしく口に広がる酸味と旨味 ・・
信州亀齢 / 長野
4/12
純米吟醸無濾過生原酒 香りも旨味も上級の酒 今夜は鶏胸肉・・
楽器正宗 / 福島
4/6
純醸という名の純米酒 香りも旨味もライトな純情娘 今夜は・・
風の森 / 奈良
4/1
露葉風80%精米 807真中採り おりがらみ コク、旨味と・・
自然郷 / 福島
3/25
自然郷BIO荒走り 生酛系酵母の醸す味わい深さ 今夜は松・・
3/18
No.6 X-type とてもライトな生酛酒 今夜は平貝・・
仙禽 / 栃木
3/15
モダン仙禽無垢 しぼりたて新酒生 山田錦らしいふくよかな・・
大盃 / 群馬
3/12
マッチョ生 雄町純米 太マッチョな酒 今夜は刺し盛りと・・
3/3
五百万石純米大吟醸 無濾過生原酒 程良い吟醸香と重厚な旨・・
屋守 / 東京
2/25
純米中どり無調整生 屋守は純米酒が一番口に合う 香り旨味・・
而今 / 三重
2/23
三重山田錦無濾過生 旨し、今夜は宮崎牛の玉葱炒めとともにい・・
紀土 / 和歌山
2/16
Shibata’s 純米大吟醸 be fresh! 爽や・・
天吹 / 佐賀
2/11
確かにバナナですね 香り良し旨味良し 今夜は馬刺しととも・・
鍋島 / 佐賀
2/10
Classic NABESHIMA 兵庫県産特A地区 ・・
MIYASAKA / 長野
2/5
七号酵母発祥の蔵元 中どり純米吟醸山恵錦5割5分 酸味と・・
OCEAN99 / 千葉
1/28
寒菊OCEAN99 凪 うすにごり純米吟醸 ぴちぴち爽や・・
一白水成 / 秋田
1/27
甘さの後遅れてくる旨味と辛味 芳醇な秋田酒こまち純米大吟醸・・
陽乃鳥 / 秋田
1/14
貴醸酒 陽乃鳥 甘酸っぱいパイナップルのような風味が特徴 ・・
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越後五百万石 純米大吟醸 無濾過生原酒 シリーズの中で・・
1/1
2023初めの一本は 信州亀齢美山錦純米大吟醸 上田の岡・・
2022
12/16
本日の二本め 久しぶりのヤモリ ホッとする旨さ 香り、・・
写楽(冩樂) / 福島
11/29
林檎の香り広がる吟醸香 仄かな甘味と少しの辛味のバランス ・・
天弓 / 山形
11/25
翠雨 純米大吟醸 甘めの旨めのクセのないお酒 今夜は鮪中・・
11/12
No.6 S–type あっさり美味しいいつもの新政 今・・
11/3
純米吟醸千本錦 本日の四銘柄目 キクラゲと豚肉の卵炒めと・・
花陽浴純米吟醸無濾過原酒 本日の三銘柄目 おつまみチャーシ・・
而今愛山火入れ 本日小生の64回目の誕生日なのです。 家・・
10/26
混醸山田錦純米吟醸 安定の旨さ山田錦 今夜は鰊の旨煮と紫・・
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