長年、新潟の酒を中心に飲んでいましたが、近年は福島の酒をはじめとして、全国の酒を楽しんでおります。 全都道府県の酒を制覇することを目標としています。
No.6 / 秋田
2023
6/4
No.6 S-type 6号酵母の傑作 今夜は黒鯛の昆・・
遊穂 / 石川
5/21
口に含むと広がる旨味と酸味 モーツァルトの音楽を聴かせて醸す酒
残草蓬莱 / 神奈川
二度目のりんご 香りもりんご風味も林檎の濁り
喜多方テロワール / 福島
5/12
会津ほまれの喜多方テロワール 余りにもコスパが良いので二回・・
花陽浴 / 埼玉
5/10
八反錦純米大吟醸 芋焼酎オンザロック飲んだ後に飲みましたが・・
荷札酒 / 新潟
5/7
加茂錦荷札酒134号タンク 山形県産出羽の里 新潟の酒ら・・
5/5
おりんごください 無濾過生原酒 生酛風の酸味甘味 爽や・・
屋守 / 東京
4/30
岡山県産雄町 無調整生 香りも旨味も安定の屋守 今夜は・・
4/29
EPISODE Ⅲ 会津ほまれ酒造の逸品 メロンを思わせ・・
4/23
山田錦純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦らしいしっかりとした・・
4/22
No.6 R-type 新政らしく口に広がる酸味と旨味 ・・
信州亀齢 / 長野
4/12
純米吟醸無濾過生原酒 香りも旨味も上級の酒 今夜は鶏胸肉・・
楽器正宗 / 福島
4/6
純醸という名の純米酒 香りも旨味もライトな純情娘 今夜は・・
風の森 / 奈良
4/1
露葉風80%精米 807真中採り おりがらみ コク、旨味と・・
自然郷 / 福島
3/25
自然郷BIO荒走り 生酛系酵母の醸す味わい深さ 今夜は松・・
3/18
No.6 X-type とてもライトな生酛酒 今夜は平貝・・
仙禽 / 栃木
3/15
モダン仙禽無垢 しぼりたて新酒生 山田錦らしいふくよかな・・
大盃 / 群馬
3/12
マッチョ生 雄町純米 太マッチョな酒 今夜は刺し盛りと・・
3/3
五百万石純米大吟醸 無濾過生原酒 程良い吟醸香と重厚な旨・・
2/25
純米中どり無調整生 屋守は純米酒が一番口に合う 香り旨味・・
而今 / 三重
2/23
三重山田錦無濾過生 旨し、今夜は宮崎牛の玉葱炒めとともにい・・
紀土 / 和歌山
2/16
Shibata’s 純米大吟醸 be fresh! 爽や・・
天吹 / 佐賀
2/11
確かにバナナですね 香り良し旨味良し 今夜は馬刺しととも・・
鍋島 / 佐賀
2/10
Classic NABESHIMA 兵庫県産特A地区 ・・
MIYASAKA / 長野
2/5
七号酵母発祥の蔵元 中どり純米吟醸山恵錦5割5分 酸味と・・
OCEAN99 / 千葉
1/28
寒菊OCEAN99 凪 うすにごり純米吟醸 ぴちぴち爽や・・
一白水成 / 秋田
1/27
甘さの後遅れてくる旨味と辛味 芳醇な秋田酒こまち純米大吟醸・・
陽乃鳥 / 秋田
1/14
貴醸酒 陽乃鳥 甘酸っぱいパイナップルのような風味が特徴 ・・
1/13
越後五百万石 純米大吟醸 無濾過生原酒 シリーズの中で・・
1/1
2023初めの一本は 信州亀齢美山錦純米大吟醸 上田の岡・・
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