学生時代に本当の日本酒を的な本が相次ぎ、意識して飲むようになり、メモを残し始めました。2〜3冊になって、最近は手軽さや記録性からFBに投稿するようになりましたが、今回綿屋を探していて偶然こちらのサイトを発見し、利用ささせていただくことにしました。「みゃあらくもん」というお酒を共同で作る富山真酒の会にも入っています。どうぞよろしく。
死後さばきにあう / 岩手
2021
11/17
死後さばきにあう・喜久盛純米原酒(6号酵母)。 前々から・・
曙 / 富山
11/4
STAR AKEBONO・純米大吟醸 曙さんはいい酒だと・・
雪の松島 / 宮城
10/28
雪の松島大吟醸。 これは、普通に、大吟醸、吟醸酒の味・香・・
富士正 / 静岡
7/27
純米吟醸原酒美山錦うすにごり 悪くない吟香、程よい甘さ、・・
天虹 / 静岡
7/22
天虹(てんこう)特別純米生酒袋取り別囲い 静岡市西脇の駿・・
千歳ルネッサンス
6/9
自然農法の山田錦90%精米を酵母も乳酸も無添加で、木樽仕込・・
羽根屋 / 富山
5/19
羽根屋大吟醸、令和ニ酒造年度金沢国税局酒類鑑評会優等賞受賞・・
満寿泉 / 富山
5/11
「顔を上げ少しづつ前へ」 富山県産山田錦50%精米の大吟・・
非公開 / 岩手
5/1
原材料、製法を非公開にして、飲み手の感覚で味わい、webで・・
天狐よう
4/10
魚津の本江酒造のお酒。 市内を流れる鴨川に湧出する伏流・・
勝駒 / 富山
3/22
勝駒純米酒しぼりたて生。 花粉で鼻が効かないけれど、生な・・
The Rebirth Time Machine / 新潟
2/5
天領盃の貴醸酒。程よく酸味が効いているので甘過ぎず、すっき・・
黒部峡純米吟醸富の香
1/20
林の富の香は抜群に美味かった記憶がありますが、こちらのお酒・・
吟田川 / 新潟
1/18
伝統的な、日本酒らしい味・香りの、上越のお酒。 風味は・・
立山 / 富山
2024
2/14
立山 無濾過特別純米生原酒 「立山は2級酒が1番うまい」・・
よしのとも / 富山
4/21
吉乃友 純米吟醸生原酒 富の香。 適度な酸味と甘みでキレ・・
苗加屋 / 富山
2023
9/30
苗加屋 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒。 富山駅前の地場・・
男山 / 北海道
2022
10/1
クール男山 特別純米 旭川で入った居酒屋さんで注文。 ・・
北洋 / 富山
8/22
北洋 純米 ミラタンラベル。 魚津市のゆるキャラ・ミラタ・・
5/17
越中懐古 純米酒 無濾過生原酒。 魚津市で唯一の酒蔵、本・・
若鶴 / 富山
2/4
若鶴・純米大吟醸あらばしり・瑤雫(ようのしずく)。 鮮や・・
1/16
MASUIZUMI GREEN 「日本酒にライムやレモン・・
純米吟醸生貯酒。 日本酒らしい味です。 香りは、吟醸・・
1/28
こちらの酒蔵は、能登杜氏と南部杜氏のダブル杜氏だと言う話を・・
6/4
羽根屋 純米吟醸 雄町 春限定バージョン。 2021 IW・・
一本義 / 福井
3/26
一粒一水
毎年一定の時期にだけ出てくる美味い酒がご当地にはいくつかあ・・
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