爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
井乃頭 / 長野
2017
7/29
純米吟醸。軽い甘味と強めの酸味、クセ無く軽いフルーツ+米の風・・
川中島 幻舞 / 長野
7/21
愛山。中程度の甘味と強めの酸味苦味のフルーツ風味のアタック。・・
雪の茅舎 / 秋田
7/13
純米吟醸 秘伝山廃。強い酸味の山廃風味のアタック。甘さ控え目・・
黒澤 / 長野
6/19
純米 うすにごり。軽い甘味と強い酸味の少し甘酸っぱいアタック・・
No.6 / 秋田
6/12
S-type。軽い甘味と強めの酸味、華やかな酢エチ+ブドウ・・
山本 / 秋田
6/6
和韻 ワイン酵母。軽い甘味と強めの酸味の爽やかなブドウ系フル・・
新政 / 秋田
6/5
ラピスラズリ。軽い甘味と強めの酸味の爽やかなブドウ?風味のア・・
豊香 / 長野
5/6
おりがらみ。軽い甘味と苦味のマイルドな甘酸っぱいフルーツ風味・・
御湖鶴 / 長野
5/1
純米 ピンクラベル。軽い口当たりの米の風味のアタック。甘くな・・
Beau Michelle / 長野
4/27
酒−1グランプリの総合グランプリ酒。クリアでクセが全く無い軽・・
4/11
潤黒。軽い甘味と酸味でフルーティーなアタック。ジューシーで柔・・
紀土 / 和歌山
春の薫風 軽い甘味と酸味でフルーティーなアタック。ジューシー・・
花陽浴 / 埼玉
4/8
純米大吟醸 美山錦。強い酸味と強い甘味、苦味で重いボディのパ・・
陽乃鳥 / 秋田
クリアで綺麗な酸の甘酸っぱいアタック。やり過ぎない酢エチ香が・・
雁木 / 山口
3/27
ノ壱 純米。軽い甘味と米の風味のアタック。シャープなピリ辛が・・
3/16
超辛純米酒 180ml 。まろやかな酸味と僅かな酢エチ香と甘・・
2/25
マイルドだが密度高い甘味と旨味の軽いフルーツ風味のアタック。・・
十九 / 長野
2/11
軽い甘味と強い酸味。酸度1.95を実感。熟れた柑橘ビター風味・・
2/5
軽い甘味と強めの酸味のクリアで爽やかな柑橘+ブドウ?風味が余・・
美寿々 / 長野
クリアで軽いフルーツの甘味の口当たりで強めの酸味。ピリピリア・・
澤の花 / 長野
1/20
酒-1グランプリ優勝の蔵元が醸した俺ラベル。クリアで口当たり・・
獺祭 / 山口
1/9
磨き三割九分。余韻がややピリ辛で、寒造早槽より軽く辛く、等外・・
黒龍 / 福井
2016
12/26
純吟三十八号。伝統的な日本酒の風味。旨味も明確で王道の味わい・・
12/25
等外23。獺祭の風味は変わらず美味しい。純米大吟醸50と比べ・・
夜明け前 / 長野
12/22
甘いフルーツ風味の後にピリリと辛さが広がる。二口目からは甘味・・
明鏡止水 / 長野
12/12
かめぐち金沢酵母。フルーツ香るが辛さが勝り風味は控え目もクリ・・
穏やかで柔らかなフルーツ風味。寒造早槽よりは辛口。クリアでス・・
豊賀 / 長野
12/11
純米生酒。天女のしずく。1401号酵母。比較的強めの荒いメロ・・
寒造早槽。柔らかなフルーツ風味の生酒で密度濃いがクセなく透明・・
郷乃誉 / 茨城
2020
10/28
郷の譽 純大 無濾過。仄かな甘味でスッキリな麹の風味のアタ・・
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