爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
川鶴 / 香川
2020
7/29
純吟 さぬきオリーブ酵母。軽い甘みの米+イソアミル系フルーツ・・
信州亀齢 / 長野
7/24
純吟 ひとごこち。軽い甘味と仄かに甘酸っぱさある強めの酸味の・・
七冠馬 / 島根
6/21
純米 夏生。クセ無く軽い甘味のアタック。柔らかな口当たりの旨・・
越後鶴亀 / 新潟
6/11
ワイン酵母仕込み。クリアで軽く甘酸っぱいアタック。白ワインに・・
田酒 / 青森
5/26
特純火入れ。19年11月ロット品。軽い甘みのクリアで仄かにフ・・
特純生。19年11月ロット品。軽い甘みと適度な酸味のクリアで・・
ソガペールエフィス / 長野
5/20
5号酵母。今期2本目の2019年版。軽い甘みのフレッシュな乳・・
黒澤 / 長野
5/14
タイプ9 直汲み生原酒。軽い甘みの生酛乳酸風味のアタック。濃・・
黒龍 / 福井
5/9
貴醸酒。適度な甘みの桃?~メロン?系フルーツ風味のアタック。・・
5/4
1号酵母。軽い甘みのフルーツ風味のアタック。適度に旨味あるボ・・
4/10
5号酵母。軽い甘みのフレッシュな乳酸風味のアタック。じわじわ・・
御湖鶴 / 長野
3/29
純米辛口 無濾生原。フレッシュな軽い甘みの乳酸カプロン系寄り・・
山本 / 秋田
3/11
純吟7号酵母。軽い甘みのクリアでフレッシュ感ある酸味のアタ・・
川中島 幻舞 / 長野
3/1
純吟 雄町1980円。無濾過生原酒。軽い甘みでスッキリな米の・・
居谷里 / 長野
2/18
山廃純米 無濾過生原酒。適度な甘みの爽やかな山廃乳酸風味のア・・
自然郷 / 福島
2/10
ヨーグルト酒ポンカン。日本酒感全く感じない。もろに柑橘ヨーグ・・
勝山 / 宮城
2/8
縁1650円。クリアで控え目な甘味のフルーツ風味のアタック。・・
上喜元 / 山形
1/19
純吟 きたしずく。クリアで弱めの苦味、軽い甘味と適度な酸味の・・
five(五) / 山口
1/8
五(five)オレンジ1925円。純吟 火入れ。クリアで軽い・・
2019
12/28
垂れ口 本醸造 生酒。アル添感無し。僅かな酢エチ香で旨爽やか。
12/22
ル・サケ・ナチュレル70。購入8ヶ月後開栓。熟成が進み辛味は・・
写楽(冩樂) / 福島
12/9
備前雄町 生酒。購入6ヶ月後開栓。クリアで軽い甘味のアタック・・
マル飛 / 秋田
12/4
山廃純米 No.24 酵母。クリアで控え目な甘味と強めの酸味・・
澤屋まつもと / 京都
11/25
守破離 雄町 軽い甘味と適度な酸味のフルーツ風味のアタック。・・
11/18
山廃純米 77酵母。日本酒度-22度、酸度4.2。軽い甘味の・・
酒々井の夜明け / 千葉
11/9
11/8しぼりたて出荷品。軽い甘味と適度な酸味、控え目な吟醸・・
庭のうぐいす / 福岡
11/2
特別純米 15度。軽い甘味で適度に爽やかな米+仄かなフルーツ・・
10/15
純吟 古城乃錦。軽い甘味酸味の適度なブドウ系?フルーツ風味の・・
萩の鶴 / 宮城
9/23
春の猫ラベル。購入6ヶ月後開栓。軽い甘味、強めの酸味、強めの・・
9/17
芳醇純米 。クリアで軽い甘味の桃系?フルーツ風味のアタック。・・
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