大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。あとたまに株主優待日記 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国24都道府県の全蔵レビューを達成済!
手取川 / 石川
2021
5/8
手取川 もち米4段仕込!! 山廃無濾過原酒 アルコール14%・・
浦霞 / 宮城
5/6
大吟醸 EXTRA 浦霞 まず驚きは香り高く本当に華や・・
奥鹿 / 大阪
5/1
奥鹿 山廃三年熟成 日本酒度+8 全量自営田山田錦 米作りか・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita 山田錦10・・
No.6 / 秋田
新政 No.6 X-type 生酒 少し前の思い出の記・・
而今 / 三重
而今 純米吟醸 愛山火入れ 兵庫県産愛山100% 精米50 ・・
十四代 / 山形
十四代 中取り 純米吟醸 赤磐雄町 思い出の記録、初めて・・
赤武 / 岩手
4/30
AKABU 純米大吟醸 生酒 精米40% アルコール15度・・
横山五十 / 長崎
4/20
横山五十 純米大吟醸 山田錦 重家酒蔵 長崎 壱岐島 山田錦・・
天蛙 / 秋田
2024
9/10
天蛙ドライ2022 精米60% アルコール9% 今回もコ・・
9/9
十四代 純米吟醸 おりがらみ 生酒 精米50% アルコー・・
金雀 / 山口
5/28
金雀 純米吟醸 堀江酒場 精米50% アルコール15% 山・・
御幸鶴 / 岐阜
1/2
御幸鶴 純米大吟醸 武内合資会社 精米35% アルコール1・・
日高見 / 宮城
2025
3/13
日高見 超辛口純米 精米60% アルコール15% やや穏・・
酔鯨 / 高知
酔鯨 秋あがり 精米50% アルコール16% 高知 華・・
長珍 / 愛知
3/5
長珍 阿波山田錦 精米65% アルコール19% しっかり・・
龍力 / 兵庫
1/8
龍力 大吟醸 米のささやき 精米 麹米40% 掛米50% ・・
醸し人九平次 / 愛知
1/7
醸し人九平次 自家栽培山田錦100%使用 「黒田庄に生まれ・・
IWA 5 / 富山
10/10
IWA 5 Assemblage4 白岩 アルコール15%・・
尾州壽 / 愛知
8/27
尾州壽 純米無濾過生酒 藤市酒造 夢吟香 精米65% アル・・
飛良泉 / 秋田
6/15
飛良泉 山廃純米 飛良泉本舗 精米60% アルコール15%・・
蒼空 / 京都
3/19
蒼空 藤岡酒造 キヌヒカリ 精米50% アルコール15% ・・
誉池月 / 島根
誉池月 秋限定純米 ひやおろし 池月酒造 山田錦60% ア・・
菊正宗 / 兵庫
10/22
菊正宗 嘉宝 純米大吟醸 精米38% アルコール16% ・・
MIYOI / 大阪
10/12
MIYOI 足立農醸 大阪 高槻産ヒノヒカリ アルコール1・・
よしのとも / 富山
吉乃友 純米吟醸生原酒 豊の香 精米60% アルコール15・・
十四代 中取り 播州愛山 上諸白 純米大吟醸 精米45%・・
鶴と福 / 石川
8/31
鶴と福 純米大吟醸 共同醸造 鶴野酒造店 福光屋 精米5・・
多賀多 / 岩手
8/25
多賀多 特別純米生貯蔵酒 酔仙酒造 精米60% アルコール・・
鳴門鯛 / 徳島
鳴門鯛 LED 精米58% アルコール15% 華やかな・・
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