酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
CRAFT series / 秋田
2022
5/28
稲とアガベ 改良信交 こちらは火入れバージョン。生と比べ・・
鍋島 / 佐賀
4/5
鍋島 純米吟醸 五百万石 林檎のような華やかな香り。僅か・・
花の香 / 熊本
4/3
花の香 純米大吟醸 和水 メロン系の華やかな香り。口にす・・
喜久泉 / 青森
3/22
喜久泉 大吟醸 田酒でお馴染みの西田酒造の地元銘柄とのこ・・
信濃鶴 / 長野
3/7
信濃鶴 田皐 初めて信濃鶴をいただきました。 香り控・・
OCEAN99 / 千葉
2/5
寒菊 純米吟醸OCEAN99 凪 うすにごり無濾過生原酒 ・・
大雪渓 / 長野
大雪渓 特別純米 無濾過槽場直汲み 大雪渓の飲み比べ、続・・
赤武 / 岩手
2021
12/11
赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 瓜系のフルーティな・・
田酒 / 青森
5/16
田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦 香り高く華やか、甘旨・・
満寿泉 / 富山
2024
9/5
満寿泉 純米吟醸PERO 甘やかな香り。すっきりした・・
山の井 / 福島
6/16
山の井 50 ラムネ系のツンとした香り。すっきりした口・・
国権 / 福島
6/4
国権 純米吟醸うすにごり生酒 ふわっと広がるフルーティな・・
楽器正宗 / 福島
3/15
楽器正宗 本醸造生詰め 華やかな香り。口に含んだ直後の甘・・
義侠 / 愛知
2/21
義侠 純米原酒60% 東条産特A地区山田錦 燗でいただき・・
秋鹿 / 大阪
2/18
秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 へのへのもへじ 燗でいただき・・
貴 / 山口
2/13
貴 純米吟醸 生酛 十種山田錦 薄らとした葡萄の香り。ス・・
川鶴 / 香川
1/30
川鶴 初志 純米酒 少しアル感のある口当たりからふわっと・・
山本 / 秋田
2023
11/23
山本 純米吟醸 ピュアブラック 香り控えめ。仄かな甘旨味・・
会津中将 / 福島
11/22
会津中将 純米吟醸 夢の香 「福島の酒米と酵母を使ったこ・・
旦(DAN) / 山梨
11/13
旦 純米 火入れ 春に無濾過生原酒バージョンをいただいた・・
醴泉 / 岐阜
10/16
醴泉 ひやおろし 純米吟醸山田錦 ふわっとした甘旨味のあ・・
美丈夫 / 高知
10/7
美丈夫 純米吟醸 秋酒 すっきりした口当たりから柔らかな・・
天美 / 山口
10/2
天美 特別純米 久々の天美特別純米火入。フルーティで甘・・
九頭龍 / 福井
10/1
九頭竜 逸品 控えめな香り。スッと口に入ってきた後に感じ・・
天青 / 神奈川
9/20
天青 吟望 純米酒 ふわっとした穏やかな香り。甘さは控え・・
仙禽 / 栃木
9/11
仙禽 線香花火 久しぶりに仙禽の季節酒をいただきました。・・
十勝 / 北海道
8/22
十勝 純米 ふわっとした淡く甘やかな香り。すっきりした口・・
紀土 / 和歌山
8/20
紀土 純米吟醸 夏の疾風 一年ぶりの「紀土 夏の疾風」。・・
8/1
楽器正宗 純米酒 春陽✖️愛山 久々の楽器。春陽という酒・・
上川 / 北海道
7/25
上川大雪 上川 純米吟醸 ふわっとした華やかな香り。しっ・・
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