酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
鳳凰美田 / 栃木
2023
5/20
鳳凰美田 純米吟醸無濾過本生 WINE CELL 華や・・
若波 / 福岡
4/1
若波 純米酒 香りは控えめ。軽目のシュワっとした口当たり・・
十四代 / 山形
3/14
十四代 純米大吟醸 播州愛山 大好きな十四代、しかもこち・・
五人娘 / 千葉
2/7
5人娘 生酛純米自然酒 五人娘の蔵元寺田本家は、福島のに・・
栄光冨士 / 山形
2022
11/20
栄光富士 純米大吟醸 闇鳴秋水 1年ぶりの栄光富士闇鳴秋・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
11/14
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり 華やかな香り。少しト・・
亀の海 / 長野
7/11
亀の海 旨口純米 純米吟醸同様華やかな香り。トロッとした・・
天明 / 福島
6/19
天明 さらさら純米 穏やかな米の香り。軽くてさらさらした・・
七ロ万 / 福島
6/16
七口万 純米吟醸1回火入 2017 七口万の熟成酒。控・・
CRAFT series / 秋田
5/28
稲とアガベ 改良信交 こちらは火入れバージョン。生と比べ・・
鍋島 / 佐賀
4/5
鍋島 純米吟醸 五百万石 林檎のような華やかな香り。僅か・・
花の香 / 熊本
4/3
花の香 純米大吟醸 和水 メロン系の華やかな香り。口にす・・
喜久泉 / 青森
3/22
喜久泉 大吟醸 田酒でお馴染みの西田酒造の地元銘柄とのこ・・
信濃鶴 / 長野
3/7
信濃鶴 田皐 初めて信濃鶴をいただきました。 香り控・・
OCEAN99 / 千葉
2/5
寒菊 純米吟醸OCEAN99 凪 うすにごり無濾過生原酒 ・・
大雪渓 / 長野
大雪渓 特別純米 無濾過槽場直汲み 大雪渓の飲み比べ、続・・
赤武 / 岩手
2021
12/11
赤武 純米吟醸 NEWBORN 生酒 瓜系のフルーティな・・
田酒 / 青森
5/16
田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦 香り高く華やか、甘旨・・
美丈夫 / 高知
2024
12/14
美丈夫 吟醸 秋酒 香り控えめ。しっかりとコクを感じる旨・・
満寿泉 / 富山
9/5
満寿泉 純米吟醸PERO 甘やかな香り。すっきりした・・
山の井 / 福島
山の井 50 ラムネ系のツンとした香り。すっきりした口・・
国権 / 福島
6/4
国権 純米吟醸うすにごり生酒 ふわっと広がるフルーティな・・
楽器正宗 / 福島
3/15
楽器正宗 本醸造生詰め 華やかな香り。口に含んだ直後の甘・・
義侠 / 愛知
2/21
義侠 純米原酒60% 東条産特A地区山田錦 燗でいただき・・
秋鹿 / 大阪
2/18
秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 へのへのもへじ 燗でいただき・・
貴 / 山口
2/13
貴 純米吟醸 生酛 十種山田錦 薄らとした葡萄の香り。ス・・
川鶴 / 香川
1/30
川鶴 初志 純米酒 少しアル感のある口当たりからふわっと・・
山本 / 秋田
11/23
山本 純米吟醸 ピュアブラック 香り控えめ。仄かな甘旨味・・
会津中将 / 福島
11/22
会津中将 純米吟醸 夢の香 「福島の酒米と酵母を使ったこ・・
旦(DAN) / 山梨
11/13
旦 純米 火入れ 春に無濾過生原酒バージョンをいただいた・・
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