酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
菱湖 / 新潟
2021
5/26
菱湖 純米大吟醸 生 備前雄町 旨味があり、後口はすっきり・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
5/19
酉与右衛門 純米大吟醸 無濾過生原酒2020 美山錦100 ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
5/17
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 五味それぞれを感じられる美味しい・・
楯野川 / 山形
楯野川 純米大吟醸 雄町 限定醸造
鳳凰美田 / 栃木
5/16
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生・・
王祿 / 島根
王祿 純米吟醸 2018限定山田錦50生原酒 五味のバラン・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫スパークリング 白麹純米2019 開栓10分、、、・・
ソガペールエフィス / 長野
ソガペールエフィス 2020 イリヤソントン? この酒の・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 dio abita 甘いけど甘過ぎず、落ち着いた・・
飛露喜 / 福島
飛露喜 特別純米 綺麗で纏まりのある、悪口の言い難い酒。
新政 / 秋田
新政 エクリュ 軽くて飲みやすい。私には少し味が薄く酸味・・
南 / 高知
2024
10/18
南 特別純米 香り控えめ。少しアル感のある口当たり。引き・・
中田屋 / 埼玉
5/14
中田屋 純米大吟醸 生原酒 一年ぶりの中田屋純大。普段あ・・
OCEAN99 / 千葉
4/24
寒菊 OCEAN99 空海 純米吟醸 一度火入無濾過原酒 ・・
天美 / 山口
3/9
天美 純米吟醸うすにごり 生原酒 一年振りの「桃天」。春・・
風の森 / 奈良
3/8
風の森 山田錦607 風の森らしいシュワっとした口当たり・・
飛鸞 / 長崎
2/24
飛鸞 にこまる 生酒 梨系のフルーティな香り。シュワ感の・・
川鶴 / 香川
2/4
川鶴 純米吟醸 オリーブ酵母仕込 オリーブ酵母仕込の日本・・
麓井(フモトヰ) / 山形
1/20
フモトヰ 純吟 山田錦 梨系のフルーティな香り。柔らかな・・
2023
12/14
鳳凰美田 ブラックフェニックス 熟林檎のような深く甘やか・・
鳥海山 / 秋田
11/18
鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒48 グラス・・
雨後の月 / 広島
10/31
雨後の月 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし 葡萄系の華やか・・
越後で候 / 新潟
八海山 越後で候 青ラベル しぼりたて生原酒 八海山の季・・
10/8
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ハロウィン限定 尾瀬雪のハロウ・・
田酒 / 青森
7/13
田酒 特別純米 華やか過ぎない葡萄系の香り。仄かな甘味と・・
越の若竹 / 新潟
7/1
越の若竹 純米大吟醸 「甘口好きならば」と知人からお誘い・・
智恵美人 / 大分
6/25
ちえびじん 裏ちえびじん番外編 純米吟醸おりがらみ生酒 ・・
5/20
鳳凰美田 純米吟醸無濾過本生 WINE CELL 華や・・
若波 / 福岡
4/1
若波 純米酒 香りは控えめ。軽目のシュワっとした口当たり・・
十四代 / 山形
3/14
十四代 純米大吟醸 播州愛山 大好きな十四代、しかもこち・・
もっと見る