酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
三千櫻 / 北海道
2023
8/14
三千櫻 純米 Rクラス 久々の三千櫻。ふわっとした甘やか・・
南部美人 / 岩手
7/14
南部美人 美山錦純米酒 おりがらみ生原酒 すっきりした口・・
新政 / 秋田
6/23
新政 秋櫻(コスモス)スパーク 生酛木桶純米 新政人気は・・
雑賀 / 和歌山
6/21
雑賀 純米吟醸 辛口 ふわっとしたフルーティな香り。口当・・
山形正宗 / 山形
6/18
山形正宗 夏ノ純米 一年ぶりの山形正宗夏ノ純米。夏酒らし・・
東鶴 / 佐賀
6/14
東鶴 芽吹き うすにごり生 華やかな香り。プチプチした発・・
飛鸞 / 長崎
5/24
飛鸞 にこまる 微かなシュワ感。乳酸感のある甘酸味、軽い・・
五橋 / 山口
4/26
五橋 純米生酒 華やかな香り。軽いシュワ感のある生酒らし・・
4/24
山形正宗 純米吟醸 激濁生 瓶についた無数のオリと甘酒の・・
ど辛 / 秋田
4/23
山本 純米 ど辛 「甘くない」という点では確かにど辛な味・・
森嶋 / 茨城
4/17
森嶋 美山錦しぼりたて生 純米酒 香りは控えめ。軽目のシ・・
明鏡止水 / 長野
4/14
明鏡止水 純米吟醸 酒門の会 ALL NAGANO 程・・
阿部勘 / 宮城
4/10
阿部勘 純米辛口 穏やかな香り。すっきりした口当たりから・・
越後美人 / 新潟
4/5
越後美人 純米大吟醸 香りはほぼ無し。すっきりした口当た・・
瀧自慢 / 三重
3/17
滝自慢 大吟醸 古酒 熟成燗酒第三弾は滝自慢大古酒。何と・・
富久長 / 広島
3/16
富久長 特別大吟醸 熟成燗酒第二弾は富久長の限定酒。少し・・
山の壽 / 福岡
3/14
山の壽 フリークス1 うたかた 香りは控えめ。口にすると・・
3/4
越後美人 純米吟醸 仄かな香り。最初キンキンに冷やしてい・・
秋鹿 / 大阪
2/28
秋鹿 山廃純米 自営田山田錦 燗にしていただくつもりだっ・・
楽器正宗 / 福島
2/24
楽器正宗 本醸造 中取り フルーティな香り、軽いシュワ感・・
佐久乃花 / 長野
佐久乃花 純米吟醸 無濾過直汲み スペックd りんご系の・・
百歳 / 茨城
2/23
百歳 夜桜漆黒 特別純米生酒 香り控えめ、すっきりした口・・
天心 / 福岡
2/18
天心 純米吟醸 控えめな吟醸香、すっきりした口当たりから・・
2/5
飛鸞 にこまる 生酛造り生酒 控えめな乳酸系の香り。軽目・・
村祐 / 新潟
2/4
村祐 常盤ラベル 亀口取り 無濾過生原酒 梨系のフルーテ・・
笹祝 / 新潟
1/28
笹祝 特別純米 初笹祝。淡麗な中に仄かな甘旨味がある綺麗・・
豊盃 / 青森
1/25
豊盃 純米 しぼりたて 以前飲んでとても美味しかった豊盃・・
開春 / 島根
1/24
開春 純米超辛口 初しぼり 香りはほぼ無し。柔らかな口当・・
十旭日 / 島根
1/23
+旭日 わんにゃん純米 燗でいただきました。「犬っぽい酒・・
國盛(国盛) / 愛知
1/21
国盛 純米吟醸 半田郷酵母1801 華やかな香り。少し・・
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