酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
山形正宗 / 山形
2023
4/24
山形正宗 純米吟醸 激濁生 瓶についた無数のオリと甘酒の・・
ど辛 / 秋田
4/23
山本 純米 ど辛 「甘くない」という点では確かにど辛な味・・
森嶋 / 茨城
4/17
森嶋 美山錦しぼりたて生 純米酒 香りは控えめ。軽目のシ・・
明鏡止水 / 長野
4/14
明鏡止水 純米吟醸 酒門の会 ALL NAGANO 程・・
阿部勘 / 宮城
4/10
阿部勘 純米辛口 穏やかな香り。すっきりした口当たりから・・
越後美人 / 新潟
4/5
越後美人 純米大吟醸 香りはほぼ無し。すっきりした口当た・・
瀧自慢 / 三重
3/17
滝自慢 大吟醸 古酒 熟成燗酒第三弾は滝自慢大古酒。何と・・
富久長 / 広島
3/16
富久長 特別大吟醸 熟成燗酒第二弾は富久長の限定酒。少し・・
山の壽 / 福岡
3/14
山の壽 フリークス1 うたかた 香りは控えめ。口にすると・・
3/4
越後美人 純米吟醸 仄かな香り。最初キンキンに冷やしてい・・
秋鹿 / 大阪
2/28
秋鹿 山廃純米 自営田山田錦 燗にしていただくつもりだっ・・
楽器正宗 / 福島
2/24
楽器正宗 本醸造 中取り フルーティな香り、軽いシュワ感・・
佐久乃花 / 長野
佐久乃花 純米吟醸 無濾過直汲み スペックd りんご系の・・
百歳 / 茨城
2/23
百歳 夜桜漆黒 特別純米生酒 香り控えめ、すっきりした口・・
天心 / 福岡
2/18
天心 純米吟醸 控えめな吟醸香、すっきりした口当たりから・・
飛鸞 / 長崎
2/5
飛鸞 にこまる 生酛造り生酒 控えめな乳酸系の香り。軽目・・
村祐 / 新潟
2/4
村祐 常盤ラベル 亀口取り 無濾過生原酒 梨系のフルーテ・・
笹祝 / 新潟
1/28
笹祝 特別純米 初笹祝。淡麗な中に仄かな甘旨味がある綺麗・・
豊盃 / 青森
1/25
豊盃 純米 しぼりたて 以前飲んでとても美味しかった豊盃・・
開春 / 島根
1/24
開春 純米超辛口 初しぼり 香りはほぼ無し。柔らかな口当・・
十旭日 / 島根
1/23
+旭日 わんにゃん純米 燗でいただきました。「犬っぽい酒・・
國盛(国盛) / 愛知
1/21
国盛 純米吟醸 半田郷酵母1801 華やかな香り。少し・・
SENSATION / 滋賀
1/9
笑四季 SENSATION 白ラベル生酒 控えめな香り。・・
七賢 / 山梨
1/8
七賢 純米吟醸 silky snow time 華やか・・
長瀞 / 埼玉
1/4
長瀞 純米大吟醸 全量さけ武蔵 初長瀞。華やかな香り、す・・
雄東正宗 / 栃木
1/1
雄東正宗 純米桃色ピンク 初雄東正宗、しかも猛烈炭酸で爆・・
松みどり / 神奈川
2022
12/30
松みどり 本醸造にごり 生 松みどりのにごり生。かなり強・・
花の舞 / 静岡
花の舞 A bysse(アビス) 「ワイン酵母を使った日・・
九頭龍 / 福井
12/26
九頭龍 逸品 本醸造 控えめながらメロン系の甘やかな香り・・
御杖代 / 三重
12/15
御杖代 純米大吟醸 豊穣感謝祭 神の穂100 「るみ子の・・
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