酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
楽器正宗 / 福島
2021
6/30
楽器正宗 本醸造 中取り フルーティな香り、甘味、旨味も・・
雅楽代 / 新潟
6/26
雅楽代 純米 可惜夜無濾過生原酒 温度管理をしっかりされ・・
福田 / 長崎
6/25
福田 純米吟醸 活性うすにごり山田錦 開栓から少し時間が・・
讃岐くらうでぃ / 香川
6/14
讃岐くらうでぃ 既に皆さんに言い尽くされていますが、酸・・
達磨正宗 / 岐阜
6/12
達磨正宗 長期熟成 丑年ブレンド 紹興酒をすっきりさせて・・
真澄 / 長野
6/9
真澄 純米吟醸 辛口生一本 すっきりとしていて旨味も感じる・・
秋鹿 / 大阪
6/2
秋鹿 純米吟醸 もへじ 無濾過生原酒 燗で美味しくいただき・・
東光 / 山形
東光 純米無濾過原酒 限定醸造
伊予賀儀屋 / 愛媛
賀儀屋 純米大吟醸 無濾過 うっすらと苦味を含んだ甘旨な・・
若波 / 福岡
5/30
若波 純米吟醸 口当たり甘旨ですが、キレが良すぎて?味わ・・
臥龍梅 / 静岡
臥龍梅 純米吟醸
七賢 / 山梨
七賢 純米吟醸 天鵞絨ね味 甘さ少な目のすっきりしたバラ・・
光栄菊 / 佐賀
5/25
光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒 軽い飲み口、最初強い・・
梵 / 福井
5/22
梵 純米吟醸 ときしらず 辛目の食中酒、という印象。
紀土 / 和歌山
5/21
紀土 純米吟醸 鮮烈な印象はありませんが、バランスの良い酒・・
るみ子の酒 / 三重
5/17
るみ子の酒 純米 無濾過生原酒
大信州 / 長野
5/16
大信州 超辛口純米吟醸 以前はこの類の酒が好きでしたが、・・
赤武 / 岩手
赤武 AIR21 純米吟醸 ややパンチがなく感じますが、・・
黒龍 / 福井
黒龍 純吟
高千代 / 新潟
たかちよ 豊醇無盡 無濾過生原酒 カスタムメイド
No.6 / 秋田
新政 NO6 Rタイプ
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 純米 グラッツェ ア ディオ
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守破離 山田錦
新政 / 秋田
新政 ラピス 2020
花陽浴 / 埼玉
花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 華やかな香りと甘さ・・
〆張鶴 / 新潟
2024
10/17
〆張鶴 吟撰 モワッとしたアル感のある香り。口当たりはす・・
村祐 / 新潟
2/11
村祐 常盤ラベル 久々の村祐。綿菓子のような甘さを期待し・・
信州亀齢 / 長野
1/26
信州亀齢 純米酒ひとごこち 無濾過生原酒 葡萄系の香り。・・
御前酒 / 岡山
2023
10/29
御前酒 純米酒 9NINE ブラックラベル 御前酒は度々・・
本金 / 長野
10/10
本金 純米 ひやおろし 諏訪産美山錦100% 久々の本金・・
もっと見る