今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
鍋島 / 佐賀
2022
11/30
鍋島 New Moon 含みは軽いピリピリと甘みが来・・
総乃寒菊 / 千葉
7/23
True Red 安定の旨さ! フルーティーさを残し・・
電照菊 / 千葉
7/8
電照菊 酒屋の店主に 「時間経ってだいぶ美味しくなってる・・
6/12
香り立ちは、強くないもののフレッシュないい香り。 含みは軽・・
4/1
旨み、苦味、酸味のバランス抜群です! いや~美味いですよ、・・
2/20
もう、匂いから美味しいのです。 口に含んだ瞬間の甘み、旨味・・
栄光冨士 / 山形
2024
8/4
栄光冨士 ~酒未来~ 口開けいい音! パインを思わ・・
雨後の月 / 広島
7/19
雨後の月~愛山~ やっぱり旨いな~ 愛山特有の甘・・
鳳凰美田 / 栃木
3/29
久々のBlack Phoenix 愛山のいい香り~ ・・
Bunraku Reborn / 埼玉
1/28
久々の文楽 ~リボーン~ セメントを思わせる落ち着い・・
1/3
年明け最初の日本酒は、昨年同様「電照菊」です。 先ずは・・
甲子 / 千葉
5/20
~夏なま~ ピーチ?リンゴ?を思わせるフルーティな香り・・
長瀞 / 埼玉
4/29
~新酒しぼりたて~ 乳酸系の香り 含むと、フレッシュ・・
神渡 / 長野
3/6
飲みたかった ~神渡~ 香りは薄いチョコのような主張・・
OCEAN99 / 千葉
~凪~ 甘い乳酸菌の香り。 澱混ぜる前は酸味苦味の主・・
亀甲花菱 / 埼玉
2023
11/26
久々の亀甲花菱 香りは、すみません以外とフルーティーな・・
9/22
~橙海(とうみ)~ 例年に比べ「甘い?」 まあ、約1・・
陽乃鳥 / 秋田
9/19
初貴醸酒。 「トロッ」とした甘いお酒。 しかし、ただ・・
9/5
久々の鍋島。 期待を裏切らない旨さです! でも、前に・・
写楽(冩樂) / 福島
8/16
待ちに待った 冩樂! さっぱり青リンゴの香り。 ジ・・
6/27
~青海~ トロピカルな香り いつも以上にトロピカル感・・
5/16
~Silver Lining~ いつもの寒菊 吟醸香・・
霧降 / 栃木
5/10
近所のスーパーに無くて、同じ系列の他の店舗にありました。 ・・
寒紅梅 / 三重
5/4
~プロトタイプN~ 開栓時「ポンッ」といい音。 柑橘・・
1/13
栄光富士 ~森のくまさん~ 控えめな🍍を思わせる吟醸・・
12/30
ホライゾン 青リンゴを思わせるフレッシュな味わい。 ・・
黒松仙醸 / 長野
12/3
🍈クリームソーダ!?の様な甘い香り(笑) 初めての香り ・・
飛鳥井 / 福井
11/18
気温の低下に伴い暖かいお酒を求め購入。 酸っぱい、黒糖・・
新政 / 秋田
8/14
Colors ~秋桜~ 新政の中では酸味少なく落ち着・・
麒麟山 / 新潟
11/12
寒い今日は熱燗の日です。 麒麟山超辛口 米の旨み・・
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