遊穂(ゆうほ) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

遊穂のクチコミ・評価

仕事前日は2合まで
3.5

山おろし純米と名乗る理由がありました。その答えは、一口呑めばわかります。グラスに注ぐと、お米たちの旨い香りと、やや熟成されつつある琥珀色の景色。口に含むと、数々の旨みたちがアタックしてきます。甘味と辛味、絶妙な酸味。これらに9号酵母が絡み合い、調和のとれた苦味が、喉元を過ぎていきます。
一言で表現するなら、どっしりとしたひやおろし。
ただ、普通のひやおろしとは、違います。骨太ながらも、繊細な造りをかんじさせる一本です。

特定名称純米

原料米能登ひかり

酒の種類無濾過一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年11月7日
Kiyotaka Hata
4.0

ほのかな香りと、飲み口は吟醸らしい少々控え目な華やかさがある。飲み終わった後に、若干辛味と苦味が残るのが惜しい。

2017年10月31日
白くまHeadbanger
4.0

遊穂　未確認浮遊酵母仕込
しっかりした酸味と喉越しすっきりめ。
チーズと合わせたらチーズがより美味しかったような・・・食中にもいいと思う。

酒の種類無濾過生原酒生もと

2017年10月21日
妙寂庵
5.0

山おろし純米酒！美味！

2017年10月13日
梅子

遊穂山おろし純米酒ひやおろし

2017年10月9日
白くまHeadbanger
4.0

遊穂　ひやおろし　山おろし純米・生詰原酒
香り・口あたり淡めのフルーティー。
程よい酸味も感じて、飲みやすい。
和食(特に濃い味の)に合う。

特定名称純米

原料米能登ひかり、五百万石

酒の種類一回火入れ原酒生もと

2017年9月30日
Yuji Murata
3.0

石川県は羽咋市の遊穂（UFOの町羽咋市の蔵なので名前はUFOなんだそうです。）山卸し酛のひやおろしです。すっきりして飲みやすいです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月16日
白くまHeadbanger
4.0

遊穂　ゆうほのあか
香りは少なめ。
淡麗系で、喉越しはクリアな感じ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

2017年8月9日
kossy
3.0

遊歩生酛純米生原酒。「優しいだけではない、意思のある女性」をテーマにした酒とのことですが正直わからんw 大衆酒からアルコール臭さを微塵もなく取り払い、米の風味だけを際立たせたような不思議な味のする酒です。こういうのを美味いと言うべきなのか…これはもう個人の好みとしか言えないでしょうね^q^

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2017年7月30日
kunihi
4.0

熊本酵母 KA-1

2017年7月20日