石川 / 御祖酒造
3.76
レビュー数: 337
山おろし
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月5日
美味い。1升で買いたかった。
ゆうほのみどり 生酛純米生酒 発酵感、ちょっと酸っぱい。おもしろい雑味。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年7月13日
色は青っぽいブロンズ。香りはメロン、スイカ、納屋、い草のたき火。じゅわっと凝縮感あり。16度のためか、かなり濃いめでアタック感。最後にじわじわと酸味とえぐみ。まさに濃醇旨口。
原料米 能登ひかり75 五百万石25
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年7月7日
遊穂 生酛純米 生酒 29BY 石川のお酒。はじめての酒米「玉栄」と熊本酵母(KA-1)です。 開栓から1日経過してからの方がおススメらしいです。日本酒度はプラスですが甘口よりの口当たり、ほどよい酸味でいやな甘酸っぱさではなく、どんどん飲み進められます。初日よりもさっぱりしています。香りも穏やかになっているので確かに2日目の方がいいと思いました。3日目以降どうなるか楽しみです。 追記.温度が上がると甘みが引き立って美味しい。
2018年6月16日
スッキリしていて程よい酸味。 ぬるめがおすすめ。
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月14日
遊穂 生酛純米 玉栄漫画ラベル。 香、マスカット。香りがいい! 含、スッキリ甘み。澄んだ旨味、鼻に抜ける際若干のサクエチ。辛味とキレがほどよい! 女性の方が作り手に入るとこの系のラベルになるとの情報。 4.0
2018年6月13日
遊穂 純米無濾過生原酒。 香りはお米系でほんのり。 口に含むと、思ったよりお米の重い旨味がガツンときた。 後口は酸味でジューシー辛口の印象。 これは最初に飲むより、2、3杯目に飲むほうが良さが分かりました。 チビチビ飲むには重いのでクイっと飲むとお米の旨味の中に甘さを少し感じれるお酒。 バランスが凄くいいと思います。 茨城県 つくば市 たがみ酒店さんにて購入。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年6月8日
遊穂 純米吟醸 残念なことに全く覚えてないので点数なし 要再チャレ
特定名称 純米吟醸
2018年5月2日
遊穂 山おろし純米酒 無濾過生原酒を飲みました。 もうちょい甘味が欲しい(笑)
原料米 石川県産 五百万石24% 石川県産 能登ひかり76%
2018年4月23日