遊穂(ゆうほ) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

遊穂のクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.0

ゆうほのあか山おろし純米吟醸
石川県のお酒シリーズ。裏ラベルに生酛純米吟醸生原酒とあります。夏酒のはずなのですが、大事にしすぎて今頃開けました。フレッシュな酸味とともに澄んだいい香りが広がります。ただ、辛さも甘さもほとんどなく徐々に消えていく不思議な感じ。存在感は出しつつも、こってりした食事と合う、よく設計された食中酒に感じました。お米は地元産ではない兵庫産山田錦を27%と長野産美山錦を73%使用しているそう。精米歩合55% ¥3148（税別）

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月8日
taitooth
2.0

2018.11.7 西日暮里某居酒屋にてその3

遊穂平成21年度純米熟成酒

最後はこちら。
最近北陸の酒も捨て難いなぁって思ってたところ残念ながら裏切られてしまいました。
というより飲み方を間違えたのかと。
冷やで飲みましたが、その旨味がエグみともとれ、スーパーで手に入るメジャーな銘柄と正直なところあまり差がないように感じてしまいました。
燗酒に適してるとラベルにも書いてあります、自分が馬鹿なだけなのですが。

特定名称純米

原料米能登ひかり

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月13日
Shigeki
3.5

遊穂生酛純米無濾過生原酒未確認浮遊酵母仕込
目黒の居酒屋、ほろ酔い党でいただきました。スペックはなんだかよく分かりませんが、原酒らしい、ガツンと来る辛口の酒でした。聞いたことのない銘柄でしたが、saketimeでは石川県で2位と知ってビックリ。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月5日
サブちゃん818
4.5

未確認浮遊酵母。思わず購入…
予想外？のメロン香しっかり。
飲むと期待通りのボリューム感、良い酸味と長めの余韻。苦みなどはあまり感じず、フレッシュ感と飲みごたえがありかなり良い出来と思います！

特定名称特別純米

原料米能登ひかり74%、五百万石26%

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月1日
へべれけ燗太郎
4.0

「ゆうほのあお」
氷温で1年以上熟成し、夏向けとして出されているお酒のようです。

じゅわりとして瑞々しい呑み口。
控えめながらキレイな旨みが膨らみます。
甘みは抑えて淡麗、軽い苦みで切らせるタイプでしょうか。

食中酒として良し。
お出汁を利かせた料理とよく合いそうです。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年10月28日
惣Ｎ郎
3.0

山おろし純米ひやおろし生詰原酒
ブランド名の由来は、UFOが飛来する地域だからだとか。純米らしい苦味と、日本酒度+6.1の辛みがまずやって来ます。熟成感強いです。後味に癖はなく、原酒らしい濃さもあり、秋の味覚のお供にはちょうどいいです。裏ラベルにあるとおり冷やしすぎない方がいい感じです。精米歩合 25%使用の五百万石は60%、75%使用の能登ひかりは55% ¥2778（税別）

特定名称純米

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年10月20日
あかちゃん
3.5

金沢に旅行に行った際に買ってきた！
地元の酒屋さん推奨の一本

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月17日
妙寂庵
5.0

遊穂のあか！
だくだくとした旨みが口に広がります。
香りも良い！

2018年8月14日
sami

遊穂・ゆうほのあお
純米酒

優しい酸味に甘さ
この暑さを和らげてくれる...美味しい
夏酒って言われると、それだけでテンション上がるしね

2018年8月12日
toshiz0
3.0

思った以上に辛口でした(-｡-;

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2018年8月5日