黒龍 （こくりゅう）

黒龍 吟十八号 生貯蔵酒
皆さんの投稿で気になってたところ、近所の酒屋さんで見つけたのでゲット。
ふわっとフルーティな香り。甘味と酸味。喉に感じるアルコール感。
普段は純米系ばかり飲んでるけど、これも美味しい！

黒龍　大吟醸　4.2　
本当にバランスの取れた酒。これ以上足すものも引くものもないという感じ。香りは控えめでスッキリと旨い！どんな日本料理にでも合うと思う。

黒龍 いっちょらい
日本酒けんちゃんにて
こんなすごいのも飲み放題とかやっぱりすげー

初めての黒龍。貴醸酒です。すっっっごく甘くて食中酒というよりはそれだけで頂くタイプなのかな。貴醸酒を初めて飲みましたがこんなに甘いんだなぁと驚きました。

限定品だそうです！めっちゃ旨かった(^^)

とても口に合ったお酒でした。めちゃ美味しかったです。また飲みたいです。

黒龍 純吟 垂れ口 生酒

口当たりは非常にみずみずしい感じ。
一言、濃厚な旨口と言えば簡単だけど、旨さの要素がバランス良くまとまった唯一無二の存在に思えます。
甘さはくどくなく、キレ具合は最高です。

黒龍　吟十八号　生貯蔵酒　
平成最後の夜、皇太子様が愛飲した黒龍ブランドで。。。　
フレッシュな香りからジューシーさを期待するも見事に裏切られるすっきりとして柔らかなキレ。
ほんとこの蔵はアル添の扱いが上手ですね。

黒龍(黒龍酒造：福井) 八十八号
山田錦
精米歩合35
アルコール度数16
日本酒度+1.0

平成最後の開栓は何にしようか迷った挙げ句 コレにしました。
買ってから半年近く寝かせてしまったが、さぁ楽しもうか。

香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、メロン、バナナ。
飲み口は芳醇な甘旨口。
口当たりはまろやか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★★⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかな甘味と濃厚な旨味。
バランスよくまとまってる。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★★⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
感じるか感じないか程度の苦味が加わわることで旨味をより感じられる。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味1234
旨味2345
酸味34
苦味45
渋味

で、結局どうなのよ？
さすがの黒龍。けっこう濃いめながらそこまで重くない。今時な日本酒じゃない日本酒の旨さ此処に在り。

福井県の銘酒黒龍からは、『吟十八号』

仕込作業が軌道にのり、安定した酒造りが出来る頃である十八号目の仕込番号から、命名されたという生貯蔵酒です。

開栓直後は、フレッシュでフルーティーな風味。リンゴやピーチ、あるいはメロンの香りが絡み合っています。まるで生酒。

口に含むとスムーズな口当たり。そして生貯蔵酒ならではのまろやかさ。様々なアタリが口の中でぶつかりながら、舌を滑っていきます。非常にバランスの酔い一本です。

さすが黒龍。安くはありませんが、お値段以上の一本。

とにかく旨い吟十八号です。