黒龍 （こくりゅう）

甘い、が、甘ったるくない…
にごり、うまし、です。

純吟 スーッフワでスッキリと角がなく上品な印象。華やかでは無いが一本芯があり、田酒にも通じる上質さと清涼感。

口に入れた瞬間は甘さを感じますが、その後アルコールの苦味で切れていきます。
この4号瓶は、特徴的な方をしており飲んだ後花瓶なんかにできるのではと思いました。

2016/03/03
黒龍 八十八号

黒龍 特吟 福井県のお酒！
特吟ってなんだろうと思って調べたんだけど、よくわからない。でも大吟醸。純米ではない。

前回飲んだ、純吟 垂れ口 生酒がとても甘旨で美味しかったので買ってみたんだけど、今回のはとてもスッキリしてる味！後味は口の中にシビレが残るかな。甘くなくてスッキリしてるお酒が好みの方にはいいのかもね。純米系か醸造系の違いなのかな。おれは純米系がいいなぁと再認識した。

黒龍 純吟 垂れ口

リピです！旨さの中に微かにドライな感じもあるかな♪
黒龍は本当に美味しい！

《久保山酒店/四合瓶/￥1,512込》

黒龍 純吟 垂れ口
みずみずしくて すっきり切れていく感じがした( ・∇・)

○ 日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 黒龍 純吟 垂れ口 生酒(うすにごり)
○ 福井県産五百万石使用
○ 55%精米
○ 日本酒度；+2.0
○ 酸度，アミノ酸度；非公開
○ 酵母；蔵内保存株
○ アルコール度数；17度
○ 福井県永平寺町
○ (株)黒龍酒造
○ 酒造年度；H30BY
○ 製造出荷；H31年2月
○ 薫酒；爽薫中辛旨口
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1年ぶりの『黒龍 純吟 垂れ口』
今年は天候も落ち着き，行きつけのお店に予定通り入荷しました。
『黒龍』は大好きな銘柄なのですが，中でも一番がこの『純吟 垂れ口』(^-^)
他は買えないときがあってもこれだけは絶対に呑みます‼️
それではテイスティングレポートいきます‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
青リンゴやマスカットを想起させるフルーティーな吟醸香。
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アタック；甘味★★★ 酸味★★★
サラリとしたテクスチャーから，濃厚な甘味がドン‼️プチプチとした微発泡感を伴った適度な酸味が追いかけてきます。
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中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★ キレ★★★★
立ち香より穏やかな含み香から，適度な辛味〜柔らかな苦味とスムーズに移行し，後を引かずにスパッとキレます。これぞ黒龍の真骨頂‼️
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フィニッシュ；旨味★★
アフターは優しい米の旨味がふわふわと感じられ，喉元をじわじわと熱くします。
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CP★★★★★
四合瓶；1512円，一升瓶；3240円(税込)
やっぱり美味いッ‼️
開栓時が一番フルーティーで，時間が経つにつれてどんどん味に厚みが出て，火入れに近づいていく感じでした。変化をじっくり楽しめるのは生酒の特権ですよね。
開栓時は食前酒や食後酒向きですが，しっかり辛味もありキレも抜群なので，食事にも合わせられなくはありません。フルーツの酸味を活かした前菜や，白身魚の料理に合わせるのがいいかな…。
数日経過すると香りや甘味が引き，旨味が増してくるので，お刺身や蒸し鶏なんかにハマりそうです。
来年も絶対呑みます‼️

大好きな黒龍
まず、ハズレはないもんなぁ
水のように飲みやすい。
これはヤバいやつかも（笑）

香りは良いが、あまり特徴が感じられない。