梵 （ぼん）

純米大吟醸　氷温熟成　磨き三割八分
美味い！米の甘味旨味強めでも後味スッキリ♪福井のお酒×寿司は最強😋行儀悪いけどコップないからラッパのみ☺️

梵の初雪　しぼりたて生原酒　五百万石　純大吟　720㎖
使用米　：福井県産五百万石100％
精米歩合：50%
ＡＬＣ　：16度
スペック
令和元年度から、新米・五百万石の精米歩合を50％に変更し、 純米大吟醸酒として新発売いたします。精米歩合50％まで磨いた新米・五百万石を使用した、上品で深いさわやかな香りを持ちながら、お米の旨さが存分に感じられる“芳醇旨口”薄にごり生原酒です。きりりと冷やして抜群ですが、氷を入れたロックも最高です。

11/21KITTE大阪のHOKURIKU+で今年のしぼりたて４蔵が。
それぞれの味をググったら、梵が薄にごりだったので即捕獲。
いつもは暫くたってから開栓してたけど、しぼりたてなので早めの開栓🍾
しぼりたての味はどうだろう🤔
上澄み：薄っすら甘いかな。
攪拌　：濃厚になったけど、しぼりたてのチリチリ感無い🤣
　　　　でもお米の旨みとコクがあって美味しいです😋
　　　　食事でも単体でもいいですね👍
　　　　スイスイと2合飲んじゃいました🤪
🥢　　：豚天,🧀入り竹輪天,🍠のイガ🌰天
ごちそうさんでした( ’3‛) =3
梵：2本目
★4.2

越前旬　純米大吟醸　艶。
まったりと穏やかな旨み、酸味少なめで終始甘めのテイスト。
妥当に美味しい、でも少しありきたり感もある。日本酒の底上げを感じる。

生酒らしいフレッシュさと綺麗な酸味

2024/11/03 氷見市芸術文化館
梵 ささ雪 無濾過生酒 微発泡 純米大吟醸

梵 gold

梵　艶
ほんのり甘くておいしい

敦賀駅構内のセブンで購入
おにぎり買おうと入ったら見つけてしまった。生ではないのか、でもゴールドキラッキラでネクタイ締めてる立ち姿に惚れた。飲むとスイスイサラサラ止まりません。黄金色からしてコク強めかの予想ハズレ、でも旨味？がじんわりくる。んーさすが日本の酒文化やな😆
BONやないよBORNやよ。
2024.10飲

飲み口はクリアなのですが、甘旨な味わいが後から感じられます。角が取れた円やかで秋らしさも感じられました。

梵ひやおろし
飲み口軽くてすごく飲みやすい