福井県の越前海岸にある景勝地「越前岬」の名をとって造られた、田辺酒造の代表銘柄「越前岬」。福井県の景勝地から名前を受けることで、「福井の酒」としての誇りをもって酒造りを行うことの決意が込められている。福井県内最大の九頭竜川が流れる清流の町・永平寺町に蔵をかまえる田辺酒造。有数の米どころでもあり、良質な水と米、そして冬の厳しい寒さという酒造りに最適な条件の地で、本当の地酒を追求し続けている。全量を本醸造以上の特定名称酒のみを醸し、大吟醸は少量タンクで5本以上は造らないと決めているそう。少量をじっくりと丁寧に造り、地元で本当に喜んでもらえる酒造りをモットーとする。現在の田辺酒造の酒造りをリードするのは、南部流杜氏の田邊丈路氏。飲み飽きせず柔らかく素直な味わいの酒をめざす。「越前岬 純米吟醸 山田錦」は、華やかな香りと滑らかな口当たりが特徴で、日本酒初心者でも飲みやすい1本。
越前岬のクチコミ・評価
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青島 明生
3.8
越前岬 シュタルク・カイザー 無濾過生原酒 超辛口
いつもの酒屋さんで。
銀白黒のナポレオンの描かれたスタイリッシュなラベル。
超辛口+10の表示とともに、おどろおどろしさを感じさせるラベル。
でも、飲んでみると、サラリとした口当たりに、爽やかな甘さが広がり、一瞬感じる伝統的な日本酒の味香りとで、やっぱり、越前岬、美味いなー、というお酒でした。
華やかなフルーツ香はないけど、しばらくこのお酒を楽しみたいと思わせる、キレのいい飲み口。
いいお酒だと思います。酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月11日
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バボビ
4.2
越前岬 大吟醸 720ml (永平寺町)
2025年3月8日、KITTE大阪の『HOKURIKU＋』のBarで｢飲み比べセット（1,320円）｣を味わいました。その③。「飲み比べセット」は、北陸三県(富山県、石川県、福井県)の地酒12種の中から各県1種類(45ml)、計3種類を選択します。ちなみに酒器は各県の工芸品で越前焼です。
製造年月：2024年12月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール。使用米：兵庫県産「山田錦」100％使用。精米歩合：５０％。アルコール分：１６度。
『販売価格：3300円(税込)。日本酒度：＋１。酸度：１．３。使用酵母：福井酵母「ＦＫ５０１」。
｢全米日本酒歓評会2023 大吟醸の部Ｂ（５０％精米の部）「グランプリ（全米No.1）」海外で最も歴史のある日本酒品評会で、３年連続金賞受賞。
蔵元の看板大吟醸。控えめな吟醸香と柔らかな飲み口で、米本来の旨みを上品にお楽しみ頂けます。(ホームページより)』特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
2025年3月11日
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ひで
4.0
Honami
さかほまれ
無濾過生原酒
しっかりうまい!2025年3月9日
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ドフラミンゴ
3.5
日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶
2025年2月18日
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ドフラミンゴ
3.5
福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。2025年2月14日
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ドフラミンゴ
4.0
福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。2025年2月14日
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ドフラミンゴ
4.3
福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。2025年2月14日
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ドフラミンゴ
3.5
福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。2025年2月13日
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ドフラミンゴ
4.5
福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。2025年2月10日
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ドフラミンゴ
4.3
福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽🎵と共に日本酒🍶でゆらゆら。2025年2月3日
越前岬が購入できる通販
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越前岬 福福 720ml瓶 漆塗り木箱風紙製化粧箱入り【永平寺町 田辺酒造有限会社】《長期熟成大吟醸・ (ふくふく) 年間限定品》【旧優勝】★黒龍石田屋とお間違えないようにお願いします。(外観が酷似してます。)■→メーカー欠品中で仕入れできない場合もございます。
越前岬 吟の雫 1800ml瓶 紙製専用化粧箱入り 大吟醸雫酒【永平寺町 田辺酒造有限会社】【田辺酒造:旧優勝】!★黒龍しずくとお間違えないようにお願いします。◎知名度では負けるけど、味では引けを取りません!
越前岬の銘柄一覧
越前岬の酒蔵情報
| 名称 | 田辺酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 越前岬 菊星 優勝 詠種 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福井県吉田郡永平寺町松岡芝原２丁目２４ |
| 地図 |
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