越前岬 （えちぜんみさき）

福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽🎵と共に日本酒🍶でゆらゆら。

冷の状態で飲んだら、山廃っぽい感じ
だけど温度が上がると良いバランスになって、甘さを感じます。
香りは、少しアルコール強めのツンと来る感じがあるが、
飲むと蜂蜜のような甘さを伴い、酸味とのバランスがいい。
余韻も残って、いい感じが続くお酒。

厳しい夏でした( *´艸｀)


ようやく今日から夏休みd=(^o^)=b

８月はハード過ぎて酒タイムがおろそかに…
　まぁたっぷり濃い～レビュー溜まってるんでΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

そのうちドバ～って大放出しちゃるけん( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

つか年齢的にイケるんかしら(´・ω・`)？

何発もしてた頃が懐かしい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

　
前回レビューのお返事もまだですが🙇‍♂️💦💦

夏休みの１本は…

口に含むと乳酸から👍
鼻から抜ける辛みに😳
それでも遅れた甘味にホッ😌

帆波…
　富山の！ぢゃなく、この子のコンセプト👍

裏ラベルをチェック😝

酒蔵様の新たなチャレンジだそうですが…
　正直、あまり特徴なく(´･ω｀･)ｴｯ?

なら🍶の膨らみを感じようと、ひょっとこの様に頬をすぼめて…

チュルチュルすすると酸味が膨らみ、杏を頬張った香りと甘酸っぱい味わい😊

更に高速撹拌は舌を左右に…
　すると桃の天然水🙆‍♂️

高校の修学旅行の時に見た透明感溢れる海が目の前に広がります☺️

海…
　しばらく見てないなぁ😖

残り２日間、たっぷり夏を満喫したいですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

初めて飲んだ越前岬
味はまずまず。
スッキリ。
サケストアで購入。

越前岬　北前回廊　春風香和

名前の通り香りが良い
口に入れたら香り広がる
外で風を感じながら呑むと良いんかな？

いつもの酒屋さんで。ラベルの通り純米や大吟のおりの部分のブレンドです。それ程甘味はなく結構ドライな感じでなるほど１８度のアルコール、複雑味もあります。なかなか面白いですね。

越前岬 2023BY新酒
シュタルクカイザー　超辛口無濾過生原酒（田辺酒造/福井）

フリーレン完走したばかりなので名前に惹かれて注文。
ラベルの皇帝に見つめられながら飲んだお味は、力強くキレのある一撃。一杯目に飲むもんじゃないな…と完全に屈服させられました。

いつもの酒屋さんで。福井梅酵母を使っている変わり種ですね。香り含みも梅を感じますね～もちろん酸味もあります。甘味もあり飲みやすいです。

大鳥居から歩いて川崎大師をお参りして、川崎駅の立ち呑みで一献。初搾りの越前岬をいただきます。
フレッシュでさわやか、甘酸味の中にわずかに乳酸味も感じられます。早春を思わせる躍動感のある呑み口です。

好みではない