杉錦(すぎにしき) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

杉錦のクチコミ・評価

百珍太郎
4.0

ぬる燗押し本醸造酒
6p

特定名称本醸造

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年11月11日
manaf0293
3.0

杉錦生酛特別純米
香りはあまり感じず、旨味は薄めで酸味が強めですが、
後味は割合スッキリ目でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月1日
くまさん
3.5

杉錦山廃純米天保十三年
初めに軽い日本酒のあとに、こちらを飲んだら、ものすごくお米を感じました。濃い系、渋味系です。自分的には少し重いかな…

2019年5月21日
はざまっくす
2.0

米感が強い、香り控えめ、コクも控えめ。軽快な口当たり。爽快な酸味。

口当たりがライトで、アフターに重厚感が残る。
お燗がいいかな。

特定名称純米

原料米誉富士

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月4日
☆Shige☆
4.0

静岡県杉井酒造さんの純米吟醸生酛「杉錦玉本屋」

清水の遠征の際に購入！
静岡県産山田錦100% 精米50%

今宵はタコパー‼️
ではいただきますε-(´∀｀; )

辛口テイストです。そして生酛の風わいと吟醸香。
辛いけども穏やかな吟醸香とスッと切れる淡麗さ！
刺身が食べたくなってきました(笑)
甘みあるテイストと主張ある吟醸香が好みですが、こういうのもありですねε-(´∀｀; )

いよいよ次はこのサイトを利用してレビュー100本目‼️
やっぱりねってやつをストックしてあるので飲みますε-(´∀｀; )

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年8月30日
cdp
3.5

ふわぁっといい香り。

2018年6月17日
kunihi
3.5

生もと純米中取り原酒山田錦
一升瓶お燗で。

2017年12月28日
いらこ
2.5

菩提酛純米(杉井酒造)

産地:静岡県藤枝市
アルコール:13.9度
日本酒度:+10
酸度:1.9
使用米:誉富士
精米歩合:70%
酵母:不明
製造:2015

一升瓶で買う。
菩提酛という古の技法で作られたお酒。
興味がわき、思わず購入。
色は透明。
粘度はさらりとした印象。
常温で楽しむ。
ほんのわずかにヨーグルト風な香りが潜む。
口当たりは水のような印象。
最後にヨーグのような味わいが下に残る。
全体的に薄めのあっさりとした印象。
酸度から濃厚なものを期待して買ったが、思っていたのと違った。
この一本で満足。

特定名称純米

原料米誉富士

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年4月2日
スズ生酛
3.5

誉富士シリーズ第三弾
磨きは7割ながら、スルリと飲みやすい(´ε｀ )
誉富士の特徴なんだろうか？

2017年3月28日
mimi
4.5

美味しい熟成だからかな？やわらかい、ふくよかでやさしいお味◎ 2015BY

特定名称純米

原料米その他

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年3月19日