開運 （かいうん）

開運　無濾過純米　生

昨年の非吟醸酒で自身No.1。「新鮮、濃厚旨口の中に、はっきり辛み、ほんのり甘み。」とした。

今年も変わってないか？品が、もしくは自身の舌が。と思いつつ頂くと、変わってない！というより強くなったくらい。
味は豊かで強く、微発泡も含め完璧。開栓翌日・翌々日も劣化がほとんどなし。

はー、来年も楽しみ。

鈴傳で購入、税込1,540円。

■原料米：兵庫県特Ａ地区産「山田錦」
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋5.0～＋6.0
■酸度：1.5

フルーティーでキレのある辛み
総じてバランスが良い吟醸香ただよう
綺麗な日本酒

西片河内屋にて🍶
開運の鮮やかなラベルの山田錦・愛山🍶
春ですね~

西片河内屋にて🍶
開運の鮮やかなラベルの山田錦・愛山🍶
春ですね~

2022.03 開運 純米吟醸 山田錦

開運 純米 にごり酒 1540円

酒屋でPayPay10%オフだったのでレジでじゃあもう1本買うーって追加購入したこちらのお酒
まだにごりあるのかと思ったら12月製造

上積みはメローン
ジューシーな甘味で後半少し辛口でスパーっと
期待したフレッシュ感はないけどウマー(´∀｀*)

撹拌すると果実の甘味ありつつ米のパンチとガス感がキタキター‼︎
苦味と舌奥での辛口感でスルスル入っちゃう

開運はなに飲んでも安定してうまいっすねー
コスパも良いし満足♪
そしてPayPay10%オフで更に満足(*´∀｀*)

明日は蟹パー
蟹に合わせるお酒は何にしようか妄想中(´∀｀=)

#冷凍揚げナスで3日連続の晩酌

■開運　純米 山田穂 無濾過 生酒■

株式会社 土井酒造場(静岡県掛川市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
原料米：山田穂100%
アルコール度：17度

製造年月：2022年1月

「熱くても冷たくても、山田(母)の懐深い甘みにバブゥ」

おめでたい感じのラベル、素敵です。

開運 吟醸
香りよく、キレがあり、すっきりとした飲みやすい美味しい日本酒。
製造年月：2021年3月。原材料： 米・米麹・醸造アルコール。原料米：兵庫県特A地区産山田錦。精米歩合：50％。日本酒度：+5。使用酵母：静岡酵母。アルコール度数：16度以上17度未満。
2022年3月9日、海外から一時帰国した同期生と神戸三宮で二人酒その②。

純米　愛山　にごり酒