開運 （かいうん）

2023/02/02 小料理ゆあさ
開運 特別純米 山田錦

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶

焼津お魚センターで購入

日本の酒情報館🍶

本郷河内屋🍶

2022.12 無濾過 純米 赤盤雄町 開運

開運　特別純米酒
年始のサービスで頂きました！
ありがたいです😙

以前も頂きましたけど、燗向きだったような？
常温だと旨味が感じにくく、やっぱり燗酒の方が
良いですね。

2022.11 吟醸 開運

運気があがりそうです！

開運無濾過純米誉富士
現行の誉富士で醸される最期のお酒。R5BYからは改良された誉富士が使われるとのこと。
スミレやメロン、バナナを思わせる香り。
口に含んだ味わいもメロン。上品で深い甘旨味、しっかりとした米の旨味が口一杯に広がります。新酒ならではのフレッシュさから、無濾過の濃厚な味わいがたまりません。
そこから、これまた新酒ならではの程よいシュワシュワ感と苦味が後味をまとめ、綺麗な酸味とピリッと感じる辛味がキレ良くフレッシュします。
やっぱり開運はいつ呑んでも美味い！