富士錦（ふじにしき）

3.43

レビュー数： 73

富士山のふもとに蔵をかまえる、富士錦酒造の代表銘柄「富士錦」。創業から300年以上の歴史をもつ富士錦酒造は、もともと農業を営んでおり収穫した米をつかって酒造りをはじめた。地域の素材をつかい、地域と共存した酒造りを大切にしている。仕込みや米づくりにつかうのは、富士山からの伏流水。硬度32度のミネラルが少ない軟水は、富士錦の酒にスッキリとした味わいをもたらす。また田植えから収穫まで、自社でつくった米を酒造りに使用。米づくりから行うことで、地域活性化にも取り組んでいる。富士錦酒造を率いるのは、18代目蔵元の清信一氏。異業種出身の清氏は、東京農業大学にて学んだ後、2006年に代表に就任。「日本一愛される蔵になる」ことをめざし、新しい酒造りにも積極的に挑戦する。「富士錦純米酒　青ラベル」は、米の旨みとキレのある後味で、純米酒ながら上品な香りも感じられるのが特徴だ。

富士錦のクチコミ・評価

NitakaP
4.8

純米酒　池　
ゆるキャンに出てきた池々の元ネタとなったお酒。
広井酒店でしか買えない一品で気になっていたが、伊豆に行く機会があったので立ち寄って購入。
雑味のないすごくスッキリした味わいで量が飲めてしまう一品。純米酒なのに吟醸酒かのような飲みやすさ。
店主に聞いたところ富士錦酒造に製造委託して作っているとのこと。
元から富士錦は好きだったが、富士錦以上にスッキリしているように感じるまた飲みたい一品だった。この味で1500円程度というのはコスパ良すぎる。
通販もあるようなので、ぜひまた買いたい。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月29日
清水逢ハ
4.2

いつもの吟醸ではない派手なラベルをドラッグストアコスモスで発見。
フルーティーさがいつもより濃い、主張が強い、舌にガツンと来る。
自治会の長老達がどれも間違いが無いと太鼓判を押されている?富士錦だが、これはそのエキスのようである。
残業で疲れて帰宅してそのまま冷蔵庫を開けぐい呑み一杯だけ飲むと、どろりした甘さと辛さの両方がはらわたにしみていき、何やら良いことがあったと感じた体から、じんわり疲れが抜けてゆきます。
美味しいのですぐになくなってました。

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年10月24日
さくら
3.4

湯の花亭

土肥の旅館、湯の花亭のオリジナルボトル
65%精米なので雑味の引っかかりはあるけど、
スペックからみたら悪くないと思う。
やや淡麗　やや旨雑味　辛口

@湯の花亭

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年10月14日
のうてんきもの
5.0

富士錦しぼりたて生原酒
MV東海

冷たい
瓶鼻は甘〜い
酒色は透明
濃いー
荒ーい
ドーン💥
甘
辛
酸
舌にジリジリポリバルーン🎈
パンチ力MAX⤴️😊

69
濃い〜のと荒さがとれて呑みやすい🤤

らぶ❤️水割り
お酒9
らぶ❤️水1
めっちゃくちゃ旨い
ほんのりチリチリ
ポリバルーン🎈なくなる
角が取れて円やかに🤤

好きなのはちょっと冷たいの
らぶ❤️水もいいけど
荒さと濃い〜ドーン💥を感じたい🤭

トリサブローの唐揚げにも負けない‼️

精米歩合 70%
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール度数 19度
720ml 1188円

コレお安くて濃いーくていいわー🤤

特定名称普通酒

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年7月30日
ともがゆく
3.9

富士錦本醸造酒
熱海のホテルにて
本醸造ってやっぱり美味いですね〜
個人の好みかも知れませんが
色々飲んだ中でこれが1番美味しく感じました

明日は12時に六本木に戻ります

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年4月26日
ともがゆく
3.8

富士錦辛口
熱海のホテルにて
やっぱりこういう感じの
日本酒がまだまだ人気なんでしょうね〜
海外の方々も美味しそうに飲んでました

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年4月26日
おのまとぺ
4.0

池純米富士錦酒造
安心感。
旅先でこうした地のお酒に出会えて嬉しいな、
と思わせるお酒でした。
クラシカルでしっかりと旨味のある純米酒。
この旨味と、微かな酸味。
そしてしっかりとしたキレ。
常温近くなったあたりの丸い味わいが好きです。

某ゆるキャンプ漫画の読者なので、池池だ！！と思いました。
それだけでもう、ごちそうさまでした。

ぜひ「池」を富士錦醸造さんの銘柄登録してほしいと思いました。

伊豆高原の旅館にて。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月22日
ひよ
3.0

【富士錦】★★★ 富士錦　東京農大　純米吟醸
55%　15度　日本酒度+1 酸度1.4
農大生協が委託した商品。富士山の湧水、和釜蒸し、速醸酒母
やや黄色がかった色合い。吟醸香もあるけど味があり、柑橘寄りの酸味もあり。旨い酒、という感じ。あとに渋味も少し感じ、お燗も合いそう。
タイプ和　旨3甘2酸2渋1 #sakenote

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月9日
hiko99n
3.5

静岡•富士市ご出身の大将が営む料理屋で一献。
静岡の地酒を推してくれます。ずんと強い口当たり。料理の幕開けにインパクトを与えてくれました。酸味からわずかに苦味を残しながら、鮮やかに切れていきます。昨今の柔らかく甘みのある酒とは、一線を画すかな。

特定名称特別純米

原料米誉富士

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2023年12月12日
えなちゃん
3.5

富士錦純米酒

2023年11月17日

富士錦が購入できる通販

本醸造酒修善寺旭滝 720ml 富士錦酒造静岡伊豆修善寺辛口伊豆ジオパークジオサイト柱状節理お土産

¥ 1,100

名称	富士錦酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	富士錦下田富士雪の富士稲穂酒伊豆山々
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	静岡県富士宮市上柚野５３２
地図

富士錦 （ふじにしき）

富士錦のクチコミ・評価

NitakaP

清水逢ハ

さくら

のうてんきもの

ともがゆく

ともがゆく

おのまとぺ

ひ よ

hiko99n

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