新政 （あらまさ）

新政 生酛純米 エクリュ あきた酒こまち100%使用 麹米40%精米 掛米60%
初めての新政ならこれ飲んでみたら？とお店の方に勧められ購入。口に含むと真っ先に感じる酸味はまさに白ワイン。すっきりした甘味を感じさせながらも去り際はキレよく、後味に仄かに感じるサワー感も心地良い。実に個性溢れる一本でしたが、新しい日本酒として人気を集める理由がよくわかる一本でした(^_^)

生成 2015 エキュ 生酛純米生
日本酒と言うよりワインに近い、アルザスの銘酒ワインバッハのゲベルツの若い時の味に近い、甘みがあり喉元を酸味で流し後味に苦みが来る。こんな日本酒があるかと驚いた。味的には5つ星だけど、酒っぽくないので4.5星 ゲベルツのワインもそうだけどこの濃さと甘みと酸味は味の濃い癖のある食べ物やウォッシュチーズなどには相性は良さそう。世界に通じる正にライスワインだと思う。

これも旨いです。

自分なりに点数つけたり、
コメント書いたりしていましたが、
最近は旨ければ、どうでもいいかな、
とも思ったりします。

味よりも、どう飲んだらいいか、
何と合わせたらいいか、
の方が大事ですね〜〜！

もう一癖欲しいかな?

旨い！酸味。渋み。絶妙。マスカット食べた後の感じがするなぁ。爽やか。

新政・ラピス
飲みやすいです。

2016年８月撮影。
「ラピス」と「ラピス中取り」です。
ノーマルラピスが空になる寸前に、中取りを入手しました。ギリで飲み比べしてみましたが、開栓時期が異なるので、ドウカナ？････ブラインドしたら多分わかんない。

2016年６月撮影。頒布会の１本です。
遡って３年前?くらいから、頒布会は欠かさず飲ませてもらってますが、画像を残してません((´×ω×`))。
新政に限らずですが･･････
これからは気を付けて、酔う前に撮る！

2015年12月撮影(過去画像につき評価統一)。
左から「ラピス」「エクリュ」「ヴィリジアン」です。山本さんも入ってますが･･･

2015年12月撮影(過去画像につき評価統一)。
「エクリュ」です。