蓬莱(ほうらい) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

蓬莱のクチコミ・評価

あっち
4.0

岐阜県飛騨市、有限会社渡辺酒造店の「蓬莱純米吟醸家伝手造り」
日本国登録有形文化財の蔵だそうです。
箱の裏書きに酒歴書が書いてあります。
酒質:淡麗旨口精米歩合:55% 仕込水:北アルプス雪渓伏流水日本酒度:＋3 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 杜氏:岡田喜栄治

マスカットのようなフルーティーで華やかな香り。
少しとろみを感じる舌ざわり。
軽快でフルーティーな味わいながら、芳醇な旨味があり、ピリッと辛味が長い間舌に残ります。
軽快でフルーティーと、とろみがあり芳醇という矛盾しそうな味わいが両立している、面白いお酒です。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2019年3月17日
ちょみこ
3.5

蓬莱、直汲み、吟醸原酒。
おすすめは、ロック、冷酒みたいですが、ぬる燗で飲んだ方が、旨味と甘味が出てきて、美味しかった。

特定名称吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月10日
アキト

２０１９，１，１３
蔵元の隠し酒
隠すほどではない

2019年2月27日
Y氏
3.0

飛騨の吟醸酒ほどよい辛口、ただ吟醸は飲みやすいんですがどこの蔵も似た味わい透明感キレ味を追求しているというかインパクト薄いです

特定名称吟醸

原料米ひだほまれ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月23日
HIGE
3.5

岐阜県飛騨市渡辺酒造店 1.3K 720ml
近所のリカマンで英勲と迷った挙句、所謂ジャケ買い？

これは甘い！変な甘さじゃなく、ずっしり飲みごたえあり。
ダイエット中？だからか、甘い方が好きだなぁ。
あまり酒を呑まない妻もおいしいと。
小さなチョコと一緒に食べるとウイスキーボンボンみたい。
アテはなくても楽しめますね〜
1合呑んで筋肉体操したらフラフラ、、

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年2月13日
あかちゃん
3.0

すっきり辛口

特定名称特別本醸造

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月8日
ひとうおんせん
3.0

蓬莱ひだほまれ特別純米
限定品、って惹かれますよね〜
パッケージもイイ感じ。
クセのないスースー飲めるタイプ。

特定名称特別純米

原料米岐阜産飛騨ほまれ100%

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年11月27日
呑兵衛
4.5

金色に輝くラベルに目を奪われる
全国での販売が2,000本しかない貴重な酒
お燗専用の純米大吟醸ですが冷やでも普通に美味い
燗で飲むと口当たりなめらかで香りもいい
これはヤバイ燗酒

2018年10月29日
Mizuki Hatakeyama
4.0

蓬莱純米吟醸家伝手造り

久々の蓬莱。日本酒らしいドッシリさとお米の香りが好き。
個人的には五本指に入るくらい好きな酒蔵。

あとは鳳凰美田の小林酒造、伝心の一本義久保本店、五橋の酒井酒造、巌の高井株式会社。

好きというかいっつも飲んでるというか。

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

テイストボディ:重い+2

2018年8月21日
kuzudrinker
3.5

翠翔純米吟醸生
さくっと飲めるスッキリ系。香りは弱めでやや甘、クリアな飲み口。
飛騨高山にある数多くの蔵の中でなんとなく自分好みかと思うのをチョイス。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2018年8月14日