白真弓 （しらまゆみ）

数年前に飛騨古川に旅行した際に蒲酒造さんに訪問しました。
それ以来、定期的に通販で購入しています。

岐阜県のお酒。旅先の酒屋で購入。口にすると濃厚でフルーティーな香りが鼻を抜ける。生酒らしい濃さで攻めてくる。美味しいが、後味の余韻が長く少しくどくて好みではないかも。もう少し軽くてキレが欲しいかな。

岐阜旅行のおみやげで頂きました🍶
大切に呑まなきゃな🎶

好みからは大きく外れてる（笑）
熱燗だろうな🍶

白真弓　合掌の郷　どぶろく祭　

冷酒で。
にごり酒特有の酒粕の香り。
今まで飲んだにごり酒の中で甘みが強かった印象。飲み込むと酸味を強く感じました。全体的に甘味6割、酸味4割。
余韻はやや短め。

裏ラベルが流行の一端なのでしょうか…
非常に整えられたお酒ですね。
食中酒として合いそうです。

○下呂温泉　にごり原酒
白真弓のとろーりにごり原酒と同じものかと。
下呂温泉のホテルのお土産コーナーで購入。
甘酒みたいな飲み口の後にがっつりアルコールの辛味。
素ではきついのでロックにしたら丁度良くなった。
マッコリみたいな感じなので韓国料理に合わせたら美味いのではないかな。

久々のひやおろしの大当たり。
米うまみよし。たしかに酒蔵が
自信を持って進めるわけだわ

ヨーグルト酒。
あら、おいしい…！
最高の飲むヨーグルト
いくらでも飲める

今日は休みだから、この時間からレビュー！
昨日の続きですね。

白真弓　飛騨乃　やんちゃ酒
旨口でキレの強いタイプですね。

やんちゃなサケタイマーさん、
いらっしゃいますか？😝
元、ヤンのサケタイマーさんならいそうだけど(笑)

濃い目です。
ドロドロです。
米のジュースです。
たまにはこんなんもいいですね。
豆乳とか牛乳で割ってもうまいかも