1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 岐阜の日本酒   ≫  
  4. 白真弓 (しらまゆみ)   ≫  
  5. 6ページ目

白真弓のクチコミ・評価

  • Tokio

    Tokio

    3.0

    純米吟醸
    飛騨の涼風

    栓を開けて一口、少々インパクトに欠ける風味。

    しかし、注意深く味わってみると気品のある香りが感じられる。

    味や香りがはっきりとしたものは、きっと多くの人に好まれるだろう。
    しかしこの一本はそういった人に媚びを売るような真似はしない。
    「ただ自分はこういう酒なのだ」と芯のある品格を感じる。

    こんな写真でなんだが、焼き鳥のような味の濃いものでなく、魚の塩焼きのようなシンプルな味と一緒に楽しみたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年11月8日

  • SYDmattsu

    SYDmattsu

    3.0

    誉。純米大吟醸、ひだほまれ、精米歩合40%。
    パーカーリストの一つ、90pts。
    口当たりは非常にまろやかで甘い、そしてミネラル感満載。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ひだほまれ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年10月8日

  • ごん

    ごん

    4.0

    岐阜県飛騨の有名ブランド「白真弓」。
    開栓初日は、これといって特徴のない酒。だが酒は開栓2日目が勝負。
    2日目の感想。まろやか。これは飲みやすい。
    しかし新潟の吟醸酒によく感じられる「水のようなきれいさ」だけでなく、のどを通った後も「私は酒ですよ」と、きちんと主張している。
    今回はつまみも食事もなく酒だけを味わったが、おそらく料理の味を邪魔しないだろうことは明白である。だがやはり、「私は酒ですよ。お忘れなきよう」と釘を刺してくるに違いないと思われる。原料米のひだほまれがそういう芯の強さを持たせるのだろうか。おとなしそうに見えて凛とした媚びない酒である。

    特定名称 純米

    原料米 ひだほまれ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年8月2日

  • のっち

    のっち

    3.0

    すっきり。温めると豆っぽさ。

    特定名称 特別純米

    原料米 ひだほまれ

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2017年1月16日

  • Noriko Tamaki

    Noriko Tamaki

    4.0

    生粋参百伝
    純米木桶 三〇〇号樽
    舌をガッツリつかまれました!!

    2014年8月1日