ride? （ライド？）

あまずっぱいシュワシュワ(o^^o)酸味けっこう強めだけど、フルーティで飲みやすい。うすい桃色も可愛い！！

RIDE 桃色にごり 活性純米大吟醸 生酒

五橋 ride 純米生原酒 黒糀96

精米歩合：96％
アルコール度：16度

フレッシュな甘味に爽やかな酸味。
グレープフルーツのような
フルーティで穏やかな苦味が心地よく
精米歩合よりクリアで雑味はありません。
全体のバランスが秀逸で
いろんな食事に合いそうな
とても美味しいお酒でした。

☆☆+

五橋　騎乗 ride?　純米生原酒黒麹96
山口県　酒井酒造

情報
　黒麹使用＆96％精米の生原酒！
一般米に日本酒に使用される麹は黄麹ですが、このお酒はなんと黒麹を使用して醸されています。
さらに精米歩合は96％と、かなりマニア向けの構成となっております。
本年はモデルチェンジし、パイン系の柔らかく甘酸っぱい香りを携えて颯爽と登場です。

口開け
　香りしっかり
　味しっかり　旨味甘味、強い感じ。

　少し粘度を感じ　口に広がる
　広がったあとアルコールが上がってくる。

　精米歩合96%って、、
　ほぼ米　初めての経験でしたが
　違和感なく　完成されたお酒
　黒麹の影響なのか　少し野生感もあるが
　荒い感じはなく　酸もあり
　お酒として　しっかりまとまっている。

　2日目3日目　あまり変化なく
　飲みきれました。

情報
　精米96％は御飯で食べる場合が92％程度なのでそれよりも磨いていません。
しかも焼酎用麹でも白麹よりも味わいが濃厚になり易い黒麹を使用しています。

四合瓶　1650円税込
麹米　山田錦　50%磨き
掛米　イセヒカリ　96%磨き
17度

☆☆☆

騎乗 ride?　rich　濃醇純米生原酒
山口県　酒井酒造

口開け
　うまーい。
　米感がつよく　米ジュースのような
　凝縮感　全体感あるお酒。

　純米に偽りなしなお酒。

　3日目くらいから
　酒感が強くなり
　雑味も少し出てきた。
　これはこれで美味しいけれど
　開けたての　フレッシュがおすすめ。

　デザイン　コンセプト
　笑えて　全部好き。

四合瓶　1650円税込
日本晴　精米歩合70%
17度

☆☆+

五橋　騎乗 ride? light
　甘酸っぱい純米酒
山口県　酒井酒造

みどりのタヌキ

口開け
　アルコール度数6%
　超低アルコールなお酒

　口に含むと　広がる柑橘
　ライムやレモンのような強い酸ではなく
　甘みを持ちながら広がってゆく
　柑橘の感じが　飲みやすい！

　米由来の甘みに　酵母の香りもいいよ
　
　飲んでいて　爽やかになる
　そんな日本酒あったかな　という体験

　度数6%なので　強い酔はありませんが
　軽快な感じ　これもrideです。

四合瓶　1650円税込
アルコール　6度

五橋 ride? 純米大吟醸 桃色にごり

注意書きの通り開栓に20分かかりました。大人のイチゴ炭酸ジュース。私的には甘さは讃岐くらうでぃに近い感じで、酸味は今まで飲んだ日本酒では一番強く炭酸ジュースのよう。飲み疲れの私には丁度良いお酒でした。

五橋　ride? 純米大吟醸桃色にごり　を頂きます。みんな大好き、にごり酒なのです♪まず慎重に開栓しましたが、超元気な活性にゴリは、すぐに吹き出してしまいます！台所での開栓がオススメなのです。下に溜まっていたオリは吹き出しと共に攪拌され、後の混ぜ混ぜは不要になっちゃいましたよ。香りはお米の香りがたっぷり。口に含むとマッタリと甘酒のようなお米感からの甘酸っぱい感じで、美味しい！どんどん呑んでしまいます。愛宕の松の桃色にごり以来のお酒ですが、やはり好き！なのです。
ネットの説明では、
「令和3年出荷の桃色にごりは、昨年（昨年は狂暴でした(笑)）よりガス圧は弱めで（昨年比0.25倍）味わいはうまさ1.25倍（当社比）差し引きゼロ。
数年このお酒に取り組んできましたが本当においしいので（個人差あり）呑んでいただきたいと思います。
パワフル魂全開で開栓注意！！！※五橋仲間杜氏談
日本晴を50％まで磨き、赤色酵母を使用し桃色のにごりに仕上げた仲間杜氏の遊び心満載の限定酒です。
ラベルにはタヌキがバイクに乗って酒瓶を持っておりますが、人間ではないので飲酒運転にはなりません(笑)」
なるほど、ネームとラベルの意味が分かりました！YouTubeでは貴醸酒の名前からの騎乗とも解説されていました。面白いですねー
にごり酒マイランキングは現時点で１位仙禽ゆきだるま、2位赤武SNOW EXTRA、3位愛宕の松　季節限定はるこいにごり酒となります。今回の結果は、、、3位タイの入賞です！
またファンのお酒が増えました！

RIDE 桃色にごり 純米大吟醸

文句なし、星五つです。
写真のセンスがなく、すみません。実際はストロベリーシェイクのような見た目で、心踊る日本酒でした。

ピチピチ、そして苺のような酸を感じる。甘さは控え目なので、食事にも全然いけました。これは色々な人におすすめしたい (笑)

素晴らしい日本酒に出会えて感謝感謝。毎年買いたいと思わせるそんな酒でした。

☆☆☆

五橋 RIDE 桃色にごり
　 活性純米大吟醸生酒
　山口県　酒井酒造

一口目の前に
　お酒の色が桃色！
　オリが真っ白！
　うごめく感じからも
　美味しそうな雰囲気が出ています。

一口目
　旨ーーい！
　ピンク　桃色の味　笑
　甘すぎず　強すぎず
　いいバランス！　
　そして色　泡感　で気持ちが上がりました。

　おかしな言い方ですが
　イチゴミルクを思わせる風貌。
　でも　そこはしっかり　美味しい酒

情報
日本晴を50％まで磨き、
赤色酵母を使用し桃色の
にごりに仕上げた
仲間杜氏の遊び心満載の限定酒。

昨年は遊び心が強すぎて
ガスが大分強かったようですが

今年は　とてもいいバランス
もしくは　とてもいい状態で開栓できました。

アルコール度数11%
グイグイいける
弱めとはいえ
少し危険なお酒です　笑

四合瓶　1650円