ride? （ライド？）

RIDE 桃色にごり 純米大吟醸

文句なし、星五つです。
写真のセンスがなく、すみません。実際はストロベリーシェイクのような見た目で、心踊る日本酒でした。

ピチピチ、そして苺のような酸を感じる。甘さは控え目なので、食事にも全然いけました。これは色々な人におすすめしたい (笑)

素晴らしい日本酒に出会えて感謝感謝。毎年買いたいと思わせるそんな酒でした。

☆☆☆

五橋 RIDE 桃色にごり
　 活性純米大吟醸生酒
　山口県　酒井酒造

一口目の前に
　お酒の色が桃色！
　オリが真っ白！
　うごめく感じからも
　美味しそうな雰囲気が出ています。

一口目
　旨ーーい！
　ピンク　桃色の味　笑
　甘すぎず　強すぎず
　いいバランス！　
　そして色　泡感　で気持ちが上がりました。

　おかしな言い方ですが
　イチゴミルクを思わせる風貌。
　でも　そこはしっかり　美味しい酒

情報
日本晴を50％まで磨き、
赤色酵母を使用し桃色の
にごりに仕上げた
仲間杜氏の遊び心満載の限定酒。

昨年は遊び心が強すぎて
ガスが大分強かったようですが

今年は　とてもいいバランス
もしくは　とてもいい状態で開栓できました。

アルコール度数11%
グイグイいける
弱めとはいえ
少し危険なお酒です　笑

四合瓶　1650円

五橋RIDE桃色にごり。赤色酵母を使われてるとのことで、超ピンキーな発砲日本酒。発酵泡がとっても元気！お味もとても良いですね～。日本酒の泡系はあんまり買おうと思わないけれど、これは抜群にえぇです。今日は桜満開で、今日呑まずしていつ呑む！

【五橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり】お花見の時期向けに買いましたが、我慢できずに開けてしまいました(笑) アルコール度数が11％と低いので、私にとっては少しもの足らないかも。。。ジュースのようにゴクゴクいかないよう、気持ちでセーブセーブ‼️❓️

五橋　純米大吟醸 桃色にごり ride? 生(720ml)
2021年2月製
¥1,650(税込)

■ アルコール度 ; 11度
■ 原料米 ; 不明
■ 精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; -58
■ 酸度 ; 5.5
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

五橋 騎乗「RIDE？」Light
甘酸っぱい純米酒
精米歩合70% アルコール度数6度

本日ディナーがパスタだったので、
ワイン代わりに購入。
日本酒感は殆どなし。
白ぶどうチューハイです。
ですので、チューハイ評価で★4
コンセプト通りなので問題はないが、
日本酒気分の時に呑むものではないなぁ。
次回は通常の純米酒を買おう（笑）

五橋

ride

はっきり言って白ワインです

五橋　ride? Rich

トロ少シュワ→甘酸→カー辛

ピーチっぽい感じ、ほのかにカラメル感の後味、舌にピリピリ残る

温度上がると甘み↑酸味↑、甘酸っぱ

おいしかったです。

黒麹で96%精米
個人的にはとてもHIT
精米歩合は値段に反映されないのか？
家飲み用にも欲しいなぁ

五橋が続く