義侠(ぎきょう) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

義侠のクチコミ・評価

gengoro
4.5

なるほど、これが義侠の実力。参りました。
冷蔵庫から出してた冷やした状態で飲んでも味が深く、程よく甘く、そして切れて、雑味・嫌味がなく、また次の杯が進むぞ。

2023年2月1日
リルハケイゴ
3.5

義侠純米原酒 60%

本日はこちら♪
かなりお久の義侠、家飲みはお初
上立ちはセメ香漂う本格派
予想より甘み控えめで
骨太な米の旨みからキリッとした辛み
コレは冷やくらいが一番イイ感じ♪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

2023年1月22日
sid
3.0

本日の乾杯は、義侠慶(よろこび) 東条山田の40%磨き。

中取りを３年以上寝かしたもののなかから、良いものだけをブレンドしたものらしい。
味わいは、想像以上に辛口。ただ、キレイな酒質で甘味旨味が後半に出てくる。燗にしても良いかも。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月17日
ちゃんしー
4.5

義侠純米山田錦無濾過生原酒60％槽口直詰

義侠、今年は買えました！
派手さはないですが、芳醇で旨みがあります
久しぶりにおいしい山田錦を飲んだかも

冷や〜常温寄りでゆっくりと
ポン酢に合う料理がいいかな

2023年1月17日
ghji
4.0

平成20年の純米吟醸原酒。山田錦特A使用。
低温熟成で深み、濃さが特徴的。ナツ、穀物、熟したフルーツ系。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月22日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶東海地方にごり❄️飲み比べ🍶

2022年12月19日
矢坂
3.5

義侠　純米原酒60% 滓がらみ

使用米は特A地区兵庫県産山田錦にこだわった骨太な酒質
が印象の酒蔵。
滓がらみ特有の開封時の吹き出しは無く、炭酸の気配も無し。
香りは乳酸菌由来のヨーグルトの香り。味わいはメロン、バナナを
彷彿とさせる濃醇なニュアンス。甘味は一瞬だけでキレのいい味わい。

山田錦に頼った蔵元は総じて個性が薄く、当たり障りの無い優等生
のようなお酒を造りがちだが、何故かここのお酒はその米の特性を
存分に発揮しつつ、義侠ならでは揺ぎ無い存在感を主張している。
純米酒のカテゴリーで選ぶとすれば完璧に近いお酒だと思う。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年12月18日
dya
5.0

義侠　生酒
農協の心意気に応えたとのこと、旨し

2022年12月8日
たるこふすき
4.0

富山県なんと農業組合五百万石100％使用
義侠らしいしっかりとしたコクと甘口だけど甘すぎない感じ。しっかり米の味が感じられる。開けて二日目には少し酸味が出てより好みになりました。肉料理に負けてなかった。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月19日
ブヒ
4.0

義俠　純米生原酒　滓がらみ　南砺五百万石

こちらは米の旨味はしっかりしていますがバランスがよかった。滓がらみとありますがほとんど無く澄んでいます。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月17日