義侠 （ぎきょう）

備忘錄

義侠 はるか

『義侠』は力強い文字💪
『はるか』はお正月の書き初めで金賞🥇取ったような優しい文字❤️
共通なのは冷蔵庫から出してダラダラ呑んでいると、ラベルが剥がれてクシャクシャになるよ😆
福ちゃんに『汚いぞ』って言われるな🤣笑笑

瓶鼻はあんましない🤭
………サラサラしていて呑みやすいや。
お米はおんなじだけど普通の義侠とはちっと違うかなぁ🤔
酸味がツンツン。
奥底にカシス味ノンシュガー🐈
前回のカシス味にカルピス入れて。そんでもって氷めいっぱい入れてね。
30分くらい経った時ような味わい。
カルピスカシス酵母なのか⁉️🤣

キンキンに冷やしたところに桃🍑投入❣️
桃🍑の香りと味わいが🤤
甘くて美味しい🤤
酸味が薄れてサラサラの不二家ネクター🤤
癖になりそう❤️😆

KAN
お米炊いた〜🍚
ニャンコ味もあるある❣️😆

糠漬けのきゅうり🥒
漬け過ぎちゃった〜😵
糠を丁寧に水で洗ってパクッ😃
そんな酸味にも似てるかも❣️

スルスル呑んじゃうな〜🤤

使用米 兵庫県東条産特A地区山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール度数 14〜15度
一升 3300円

梅雨明けでめっちゃ暑い☀️😵💦
陽射しが刺さる❗️
天日干しに最高‼️😆

義侠　生酒　純米原酒 60％　山田錦

外さない安定した酒が飲みたくなったところ、くろーばーさん、のうてんきものさん、のレビューを見てこれにしました。
家飲みは初めて。特A地区山田錦でこの値段はお買得かな。
四合瓶1,492円税込

冷たいの。青リンゴ的な爽やかな果実味感じる甘味と酸味。少しチリチリあり。ミディアムボディで、ラストはちょい苦でスッキリ。
お燗はふくよかで、なかなか良い。冷めてくると少し辛味がきつめで、上燗くらいが良いかな。

やっぱり外さない。生酒らしさに適度な果実感とボリューム感。良い酒です。

銀座君嶋屋🍶純米ムロカ生飲み比べ🍶

『義侠　特別純米酒　五百万石

ほんのり甘く、酸しっかり
ドライとまでいかないまでの、、
キリっとタイプで、米の旨さもしっかり

一升で2700円
常備しておけば、色々楽しめるとは思います
個人的には、熱燗が好き
いまの季節向きではない？
そんなことはありません
冷えてても、かなり楽しめます

冷や 4.1
常温 4.0
お燗 4.3
炭酸 4.1』

くろーばーさんの素晴らしいレビュー❣️
ホントに‼️

オイラの返しのコメント📝

忘れた頃にやってくる😄
安定のヤツ❣️
呑みたくなりましたねー♪🤭

めちゃくちゃ呑みたくなってねー🤤
急いで急いで🏃💨
酒屋さんに買いに行って。
『生』しかなかったけど呑みました〜😄

こー言ういつものようなはしり。
求められているのは………

義侠 純米原酒60% 生酒

チリチリ微炭酸
甘味と酸味
美味しいです。


どっちがいいんでしょうね😤

つまんねーなー

義侠　特別純米酒　五百万石

ほんのり甘く、酸しっかり
ドライとまでいかないまでの、、
キリっとタイプで、米の旨さもしっかり

一升で2700円
常備しておけば、色々楽しめるとは思います
個人的には、熱燗が好き
いまの季節向きではない？
そんなことはありません
冷えてても、かなり楽しめます

冷や 4.1
常温 4.0
お燗 4.3
炭酸 4.1

生酒感ない
あまったるーーい
生臭いような感じする
義侠はるかといい、これといい好きじゃないな

義侠　五百万石　特別純米酒

備忘録

義侠純米原酒
20230428

義侠　10年熟成純米吟醸酒
10年熟成というプレミア感で買ってみたが、確かに飲みやすくはなってるが、熟成酒の4種飲み比べをした中では、他の熟成酒と比べ薄い気がした。
4種の順番は
1.五橋　ほぼ4年熟成
2 竹雀　山廃無濾過生熟成雄町　7年熟成
3 不老泉　山廃　参年熟成原酒　山廃仕込
4 義侠　10年熟成純米吟醸酒