作 （ざく）

２０１８コンペティション金賞受賞

こういうフレーズに弱いのです(๑˃̵ᴗ˂̵)
この甘さ好きじゃないなぁ

雅之智 純米大吟醸 中取り
香り立ち、甘酸っぱさの後、落ち着いた旨みに繋がる。つまみなしで味わいたいお酒。作にしては、かなり甘め。作の新しい世界。

豊かな実りを感じられる品良く甘い香り。
秋に飲みたくなるのは、地元の親戚から送られてくるラ・フランスが恋しくなるから？まぁなかなか帰れないしね…
炊きたてのお米感もあって、お魚の脂がきれいに流れそう。
焼き秋刀魚とか、ちゃんちゃん焼きにした鮭ハラスとか食べたい。
ブリしゃぶもきっといいなぁ。

※店飲み

作 impression typeG
純米原酒 無濾過 直汲

一口飲んで『あ、こりゃうまい』と旦那と唸る。
吟醸じゃないのに甘ウマ！
フルーティで味わい豊か、飲みやすい。
なんだか今まで飲んだお酒とは違う後味。
発泡は言われても分からないレベル。
他の作も飲んでみたくなりました。

恵乃智 純米吟醸
一合瓶で。
ふわっとした甘さの含みからキレのある辛味で締まり、うまくまとまってます。
生酒のようなフレッシュ感。
以前飲んだ作は何か忘れましたが、ハズレのない銘柄ですね。

作 恵乃智

フルーツ香、甘味、旨味、酸味、絶妙なバランス スイスイ入りますねぇ、

伊勢に旅行に来たので、而今と作を狙って。
而今はなかったけど、作はなんとか手に入りました！

香おりは柔らかでフルーティー。
アタックも柔らかいながら、旨口がぶわっと口の中に広がる。
スルスルめちゃいます、美味しいです！

白鶴錦 大吟醸飲み比べ

作 白鶴錦 純米大吟醸
白鶴錦100% 50% 15度 自社酵母
内山智広

マスカット 軽い酸 綺麗な透明感なある中盤から瓜で終わる

香港Sogo秋の祭典り、作 惠乃智、 作 雅乃智発見されました。最後に作雅乃智を買った。瓶を開けた後， 入り口は甘く，苦味は少ない！ とても新鮮， 良い味！同じ味獺祭3分9割，CP値は高く。次回は作 惠乃智、作 雅乃智を購入する。

芳醇な香り、甘め、酸味、スッキリだけどまろやか。
旨し。呑みすぎでヤバし❗