作 （ざく）

作 穂乃智
こちらも安定の旨さ

穏やかな感じのバニラ系の香り。
味わいはスッキリとしていてやや辛口。
価格も高くないのでいい感じ!

・さらっとした甘味と旨味
・キリッとした後味

作ZAKU 恵乃智(めぐみのとも)【中取り】純米吟醸
全て、良いとこ取りの安定感！口当たりも後味もいいなぁ！

作
雅乃智 純米吟醸
期待を裏切らない味

初、作です。自分好みのお酒を探そうとちょうど模索し初めていた時、酒屋以外によく判らずあちこち見ていた時に出会っていました。銀座のアンテナショップです。その時はご意見番は弟だったので早速に電話だったかメールかで聞いたところ大したことが無いので薦めない、と。まだガンダムのザクからとったとしか知らない頃だし、その売り込みで出ていた頃です。で買いませんでした。でも正解だったかも。
今日のこれは香り穏やか。でも味は甘味ガツンと酸味が追いかけて来て、と微かな苦味?結構ボリュームある第一印象です。星はまだ判断つかないため無しです。これ好きな人は大好きな味かもしれません。→8/4最初にものすごい甘味。で二口目からは甘味と苦味の両立。酸味なのか苦味なのか解らないです。お酒の味をきちんと評価出来る方に本当の感じを聞いてみたいです。色々とこういう味だと評価出来る方が羨ましい(／。＼)星は、私好みでは無いかも。美味しいのかもしれないのですが私にはしつこい。よって一つです。まだまだ未熟者です。本当にごめんなさい。→8/5やはりダメ。星無し。これは私好みでは無いと言うことです。→8/7(゜O゜;あっ，これパイナップル臭?私この匂いダメかも('_'?)ただ常温近くに為ってグラスに注いだときに物凄い香りがわぁと発ちました。これは凄かった！

impression H
prototypeシリーズが、月替わりのこのシリーズになりました。Hは穂乃智の無濾過直汲原酒かな。ガス？酸味？がありますが、先にいただいたZと比べると香りが若干強く、しっかりしているように感じます。ついでにボトルもオシャレです。これも四合瓶でなければ… 精米歩合 60% 720mlで¥1450（税別）

お手軽な価格でフルーティーで美味しい酒です。
普段使いにとても良いお酒です。

ほんのり甘く円やか、呑みやすい。米の薫りが苦手なんですが、この酒の米の薫りは嫌じゃない。初めての作、初めての赤磐雄町、満足です。麻布十番のはせがわ酒店で購入。

作impression-N
「N」は中取りの意。
火入れ酒なのに生酒っぽいイメージ
ぷふぁー、ベリー美味い！