作のクチコミ・評価
-
-
-
kuni-tono92
4.0
作 新酒 純米大吟醸 原酒 三重県産イクヒカリ(?)50%精米
*
様々な方のレビューを見てかなりの高評価だったので、売り切れになる前に呑んでみなければと思いゲット!!
*
上立ちはイチゴやメロンを思わせる華やかな香り。アタックに柔らかな甘旨味がフワッと広がり、後味にわずかに苦味が感じられる程度で、ほとんど雑味なくすうっと切れていきます( ´ ▽ ` )
こいつは旨いわ…(°▽°)
温度が室温近くなると、多少の渋みや苦味が感じられましたが、とってもフルーティーかつ軽やかで、高級な白のデザートワインを思わせるような印象でした(^-^)
*
華やかな香りが特徴的な作ですが、以前呑んだ「雅の智 中取り」よりも軽やかでスッキリしていて、普段あまり日本酒を飲まない初心者や女性の方でもすいすい飲めてしまう印象( ^ω^ )
*
使っているお米については情報が正確ではなく、初期出荷分はイクヒカリというお米を使用しているそうですが、蔵で仕込んだ順に出荷していくため、何の米で仕込んだお酒を飲んだのかは正直謎です(*_*)
が、とんでもなく旨かったからどうでもイイや(≧∀≦)
まだお店に残っているのを見かけられたなら是非呑んで欲しい一本です(^ ^)
特定名称 純米大吟醸
原料米 イクヒカリ(?)
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年3月20日
-
-
Hisayoshi
4.5
作 prototype N 純米吟醸原酒 無濾過 槽場直汲み 極微発泡 瓶火入れです。
プロトタイプについては、初回開栓時のシュポンッという音ですでに美味しそうな雰囲気がして、早く飲みたい衝動に駆られます。
ジューシーな甘みとしっかりとした旨味が口の中でフワッと広がり程よい余韻を残して纏まる感じ。
初日は若干の硬さと発泡感の刺激からだと思いますが、少しだけ引っかかるような酸味?苦味?を感じましたが、二日目にはまるみが出て、ほんとに素晴らしい味わいになりました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年3月16日
-
-
-
-
-