香の泉（かのいずみ）

3.27

レビュー数： 39

近江の地酒として長年親しまれてきた竹内酒造の「香の泉」。かつてはその美味しさから人には知られたくないとして、「語らずの酒」とも呼ばれていた。1872年創業の竹内酒造が蔵をかまえるのは、近江盆地に位置する滋賀県石部。「比叡おろし」と呼ばれる寒気が特徴で、肥沃な土地で育った米と鈴鹿山麓からの清洌な伏流水がそろった酒造りに適した地域だ。竹内酒造の酒造りは熟練の蔵人による高い技術に加えて、伝統と文化を大切にしながら地元に根ざした質の高い酒造りにこだわりをもつ。2020BYからは抗酸化米に対して抗酸化還元仕込みを行うことで、酸化しにくい酒造りの開発にも成功し、国内外から注目を受けている。「香の泉極上辛口」は、米の旨みとキレが特徴の辛口の日本酒。スッキリとした飲み口は、料理の味わいを引き立てるので食中酒としてもおすすめだ。

香の泉のクチコミ・評価

masatosake
4.2

香の泉　大吟醸　天醸　竹内酒造　
精米40% アルコール16%　滋賀
華やかな上立香があり色味なく、キレイな口当たりでライチやグレープ様の果実感でキレイな甘さ、程よい酸味と苦味にスッキリとしてモダンな味わいで後口柔らかめ、スイスイいけて味わい程よく飲みやすいです
#半地下酒場サカグラ

2025年3月13日
masatosake
3.7

香の泉　鳳紋　竹内酒造　
アルコール15%　滋賀
すっきりと香りして穏やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりですっきりと飲みやす軽くフルーティーさがあって酸味は程よく、苦味強めで全体の味わい軽めでスッキリとした後口。コスパよくいい感じ
#半地下酒場サカグラ

2025年3月13日
masatosake
3.8

香の泉　無濾過生原酒　竹内酒造　
アルコール20%　滋賀
トロリと粘稠度高めな口当たりでまったりとグレープ様の甘さが強めにあり、酸味は程よく苦味強め、後口は円やかな味わいが後を引きしっかり濃い目で芳醇
#半地下酒場サカグラ

2025年3月13日
masatosake
3.8

美彩淡露　特別純米酒　竹内酒造
精米60%　アルコール15%　滋賀
柔らかな口当たりで円やかな甘さをしっかりと感じ程よい酸味と苦味から後口まで米を感じる味わい
柔らかでキレイな味わいの中にも滋賀感ある味わいをしっかり感じます。滋賀県産の野菜をアテに頂きました

2025年2月14日
masatosake
4.0

楚々淡麗　特別純米酒　竹内酒造
精米60%　アルコール15%　滋賀
すっきりと口当たりでサラリとして癖がない感じの淡麗、軽めの甘さにすっきりとした酸味と程よい苦みに後口は軽い辛口
米感はしっかりとして滋賀らしさ感じ味わいはすっきりとした優秀な食中酒、滋賀県産の野菜等をアテに頂きました

2025年2月14日
masatosake
4.3

太陽と大地のしずく　香の泉　純米吟醸　
精米55%　アルコール15%　竹内酒造
華やかな上立香に色味はなく、滑らかな口当たりからグレープやプラム様の果実感もあり程よい強さの甘味に、優しい酸味と程よい苦味があり後口は柔らか、程よくコメ感と果実感あってコスパがよく飲みやすい吟醸酒

2025年2月12日
ドフラミンゴ
4.0

第16回全国日本酒フェア🍶 『GI滋賀酒で繋がろう！』

2024年7月15日
桜の居酒屋
5.0

フルーツの香りと原料米の甘みが楽しめるお酒は、仕事が終わっておいしい食べ物と一緒に楽しむのにぴったりです

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年2月6日
G漢
3.2

備忘錄

特定名称特別純米

原料米玉栄

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年12月27日
Shih
5.0

かのいづみ純米酒

2023年10月3日

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香の泉の酒蔵情報

名称	竹内酒造
酒蔵イラスト	（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	香の泉近江万葉琵琶湖夢心地明尽唯々天醸華厳なる花華の輝き沙美幻男の背中
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	滋賀県湖南市石部中央１丁目６−５
地図