まんさくの花 （まんさくのはな）

まんさくの花　特別純米生原酒60%直汲み　
舌を刺激する微発泡から麹の生感が伝わり
少しすると程よい辛味が旨み、そして甘味へと移っていく。
フレッシュさが夏にピッタリで、かつ飲みごたえがある。
鶏の胸肉の生姜風味焼きと合わせて。
これは美味い。
（酒の辰巳）

純米一度火入れ原酒　秋田県内限定
久々のまんさく。秋田県内限定なのに宮城のスーパーに売っていた。バナナ系の味わいでとても美味い。スイスイいける。

まんさくの花直汲み　純米吟醸　生原酒

甘めで強めのガス感
最後は意外と力強い苦味で重め
2日目でほとんどガス感は無くなったけど甘旨はそのまま
かなり好きなやつだった

まんさくの花　生酛純米吟醸　亀の尾仕込
ラベル買いをしたまま、３か月間も放置してしまいました。柔らかな口当りながら、お米のどっしりとした存在感のある旨味が広がります。キレも最高で後味はスッキリ。美味しかったです！

まんさくの花 巡米70 山田錦

スパイシーさの中にメロンな一本

香り:
キリっとした酸

味わい:
甘味、スパイシーさを感じた後にメロンの香り

ここから入っていいのこよく分かりませんが、初まんさくの花でした

まんさくの花 かち割りまんさく 吟醸一度火入れ原酒

まんさくの花かち割りまんさくは暑い季節に氷で割っても美味しいお酒をコンセプトに造られた季節限定酒です。
清涼感のある優しい香り穏やかな旨味と酸が広がる柔らかく豊かな味わいです。
行きつけの店主から「そのまま飲んでも美味しいですよ」と言われて、そのまま飲んでみると、確かに濃い旨味の旨さがありました。やはり、カチワリで飲まなければ、と試したところ、これが驚き‼️カチワリの方が美味い❗️旨味そのままで清涼感が倍増して、満足度も倍増です！造り手の御努力に脱帽。😌
アテは肉じゃが。うまいうまい😋😋😋

精米歩合：麹５５％ 掛６０％
日本酒度：＋３．５前後
アルコール度数：１８度

購入価格　2,400円（税抜）

まんさくの花 スパークリングブリュット
2022/05
辛口スパークリング

ビール感覚と言ったら贅沢ですが
さらっとしたお米の甘さで
グビグビいけます
焼鳥たこ焼き唐揚げなどの屋台メシにぴったりでした

暑い日に外飲みイベントにて開栓
盛大に噴きました！泣

馴染みの居酒屋さんにて

まんさくの花　吟醸原酒

かち割氷をいれて飲みたいところ！
花冷えくらいでも十分おいしく飲めました
甘味たっぷりな酒質で、ソーダ割りとかにしても良さそう

スペック
精米歩合：60％
度数：18度
日本酒度：+3.5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
酵母：協会9号

日の丸醸造㍿(秋田県横手市増田町増田字七日町114-2)
https://hinomaru-sake.com/

日の丸醸造()

まんさくの花Summer Snowman
爽やかに香るパイナップルの様な香り。口に含んだ味わいもパイナップル。爽やかでジューシー、トロピカルな甘味から柔らかな米の旨味が広がります。そこから、上品な苦味と綺麗な辛味が後味をまとめ、透明感のある綺麗な余韻を残して消えいきます。
よく冷やすとトロピカルでフルーティ、少し温度が上がると柔らかな味わいに変化、旨いです。