まんさくの花 （まんさくのはな）

2021/1/19 純米吟醸生原酒　荒ばしり
まさにフレッシュさ全開の新酒。米のジュースという感じ。
特に開けたてが好き。甘くて米の味がしっかり。
ただ、時間が経つと(残りが少なくなってくると)ちょっと苦味が強くなる。うすにごりなのである意味当然だけど、フレッシュさが強い分変化を強く感じる気がする。
中ぐみも飲んでみたい。

生酛純米吟醸 亀の尾仕込
昨日２９日は、｢持ち込み酒｣の母が誕生日でした〜
まんさくの花が好きなので…
今年は亀兎を贈りました(๑˃̵ᴗ˂̵)
母いわく…
美味しかったよ〜ありがとね〜でした（笑）
ちな、ワタクシ味見もしてませんf^_^;
今回はノーカウントで…

今年の杜氏選抜はマスト
開栓からうまいです
果実感はミカン
とても柔らかくスーッと入ってきます
瑞々しくも水っぽく無い
旨みのある酸味
からの長めの余韻が切れ目なく
儚さからまた盃が進む

いつもの酒屋にて。
前回に続き今度は中ぐみを行きましょう！

香り:コレまたいい香り〜(o´ω`o)
ただ荒ばしりみたいにパインではなく、お花の様にフローラル系な甘い香りがします！

味わい:あー美味い。間違いないなぁ。。
甘旨系で優しくフルーティ(o´ω`o)
後味がほんのりと苦味。これがいいアクセントになり止まりません！笑
たまらんお酒ですね！！

総評:荒ばしりは荒ばしりでフレッシュさ全開で美味しく
中ぐみはやはり美味しいところが詰まっているという感じでしょうか？とにかくバランスが良いです。

どちらも美味しかったです！
ご馳走さまでした！！！
☆4.8です！！

いつもの酒屋にて。
コレは完全にラベル買いでした笑
荒ばしり、中ぐみ、責めどりと三種ありましたが
責めは好みでは無さそうでしたのでスルーしまして…
今回はこの2本を頂きました！

香り:おぉーめちゃくちゃパイナップル！！
コレは楽しみです！

味わい:チリチリ感はほんのりと。味わいは完全にパイナップル！！
こーーれは美味しい！！(o´ω`o)
甘すぎないパイナップルでどんどん飲めちゃいますね！
パイナップルが消えるとラストはやや強い苦味で。

総評:コレは次の中ぐみも期待大です！
どんな感じになるのか…(o´ω`o)
そして私はパイン系はやっぱ好きだなぁ〜！
美味しかったです！！
ご馳走さまでした！
☆4.7です！

まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD

友人からの頂きました！
可愛い亀のラベルが良いですね～！

亀の尾飲むのはもしかしたら初めてかもしれません
かなりお米をみがいてるせいかもしれませんが、かなりスッキリしていて透明感あります
甘い香りのわりに味は甘さ控えめに感じました。

美味しい日本酒をいただけて嬉しいです！

2021年4本目

秋田 日の丸酒造さんの銘酒 純米吟醸 まんさくの花
いや〜久しぶりに飲みます。
上品でフルーティでやや甘でスイスイ系。
肴を選びません。美味しかったです♪

すっきりした味。普段より、奮発したが旨い日本酒

吟醸冷酒　まんさくの花　720ml

横手市へのふるさと納税で入手。辛みが甘味よりやや強い。
これ以外には（まんさくの花のふるさと納税入手分として）純米酒、特別純米酒（うまからまんさく）を飲みましたが、個人的な好みとしては、あまからのバランスが絶妙という点で、純米酒が最も印象的でした。

【まんさくの花 純米 百田（ひゃくでん）70】冷やでは、ストレートに濃い酒と感じ、燗になると、逆に甘い丸い穏やかなお酒になりました。熱燗よりはぬる燗の方がスルスル～っと飲めます。