初日の出 （はつひので）

アンコールで購入

この酒が旨いんだよ…

新酵母「京の恋」
お味やいかに

追記
濃厚でキレ良し
これが生原酒か

初日の出 純米吟醸生原酒 蔵人いちおし
無濾過直詰め 五百万石

西宮阪急で蔵元さんが販売されてました♪
蔵元さんのお話が面白くて(≧◡≦)
「羽田」も販売されてたのですが、
値段や味の違いなど
それ言っていいの?って言うくらい(笑)
イチオシのこちらを購入^^

開栓
甘い香り～イチゴっぽい♬︎♡
口に含むとほわっと甘～い(*ˊ꒳ˋ*)
からのキシリトールのような
爽やかな辛味が来ました！
うわぁこれは美味しい～(๑♡ᴗ♡๑)
スイスイ行けちゃうやーつ♡

リンツのチョコの中では
カカオ70%のビターが
1番合いましたよ♬︎♡

フルーティな甘い香りが濃厚
口に含むと一気に甘さが広がる
けどすぐに辛味を感じてちょっとびっくり

初日の出 純米大吟醸 無濾過生原酒 京の恋
京都の酒造りを支援する京都市産業技術研究所が開発した新酵母「京の恋」で作られたお酒です。醸すのは京北の羽田酒造さん。前々から気になっていたお酒をゲット！
フルーティーと謳う割に控え目に感じるリンゴ香はナッツ的芳ばしさも。フレッシュでキューっと効いた酸味、五百万石らしいドライな飲み口ながら果実感のある甘みで飲み応えも十分。美味しい！このスキッと感は食事も選ばなさそう。
裏脱兎といい、羽田さんはチャレンジングですねー！新しい日本酒と聞くだけでワクワクします。これからもドンドン出てきて欲しい！

可もなく不可もなく
記憶には残らないけど、最後まで美味しく飲める

朝に搾ってその日のうちに飲んだので、新鮮感は満載でした。香りは、まさにしぼりたての香りw。
純米吟醸生原酒だけあってボディは厚めですが、わりとキレが良かったので、スルスルと飲みました。

初日の出 あらばしり 純米生原酒
しぼりたて無濾過直詰 京の輝き

居酒屋さんのカウンターにて♪
酸味もあり、
わたしには辛口に感じました。
すっきりした後味。
おでんと一緒にいただきました♪
おでんの大根と日本酒って最強コンビですね^_^

京都産の酒米「祝」を磨き、伝統の手作りで醸し上げた。
奥深い味わいと上品な吟醸香が特徴です。
この酒米が蔵の中の月明かりで、蒼く光っていたので、「蒼光」と命名しました。
繊細な味わいが求められる食材、お料理にはぴったりのお酒です。

京都産の酒米「祝」を極限まで磨きあけ、一冬の酒造りでの究極の技の集結ともいえる逸品です。華やかな吟醸香と上品な余韻が特徴です。