京都 / 羽田酒造
3.19
レビュー数： 43
京都産の酒米「祝」を磨き、伝統の手作りで醸し上げた。 奥深い味わいと上品な吟醸香が特徴です。 この酒米が蔵の中の月明かりで、蒼く光っていたので、「蒼光」と命名しました。 繊細な味わいが求められる食材、お料理にはぴったりのお酒です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 祝米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月24日
京都産の酒米「祝」を極限まで磨きあけ、一冬の酒造りでの究極の技の集結ともいえる逸品です。華やかな吟醸香と上品な余韻が特徴です。
特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年12月6日
大吟醸酒を原酒のまま-5度の氷温庫で寝かせ、氷温熟成させたこだわりの限定酒です。落ち着いた味わいと華やかな吟醸香が特徴です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年11月19日
京都産祝米を使った、氷温囲い原酒。 熟成されたマイルドな味わい。
2018年6月17日
