大納川 （だいながわ）

前から飲みたかった天花。抽選会だと！？
天花は次買います（笑）
28日抽選なのでまだ間に合いますよ！
かなり甘味が強めですが、旨味も十分
ぎんさんって初めてかも

買ったばかりの一本

大納川 特別純米 サイコロラベル
無濾過生原酒 ぎんさん仕込
秋田県のお酒です

久しぶりに買ったばかりのお酒開けました。開けたくなっちゃって(∩´∀`∩)♡

なんでかって？
これ、シリアルナンバーついてるんですけど、この後抽選があるんです！

HPより✎︎＿＿＿＿
限定企画「大納川サイコロラベル」は、飲んで満足、当たってラッキー！年に一度の運試し。
ラベルに記載のシリアルナンバーで大抽選会を行います。
当選者には大納川秘蔵酒等が合計２０名様に当たります。
抽選日は２０２１年６月２８日（月）。
当選シリアルナンバーの発表と景品引き換え方法は大納川ホームページにて発表いたします。
「みんなで笑って飲めるその日まで」
大納川はお酒を通じてお客様に勇気と笑顔をお届けします！…………

まだね、締め切り前なので
酒屋さんに並んでたら手に取って頂けたらなぁと思います( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
世知辛いこのご時世、
粋な試み楽しみです❤️
当たるといいなぁ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ


…あ、お酒のお味は？(♡´∀`)?

んまい。
お世辞じゃなく(使う必要ない)
フレッシュでフルーティー
甘くて、うっすら苦辛くて
ガスはないけど、後に残らないから
次また呑みたくなっちゃう

ラベル買いしたけど
良いお酒と出会えました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
今日のお品書き
⚀甘鯛の塩焼き
焼き方失敗したので、
ボヤボヤしてます笑
味はめっちゃ美味しいんですけど…
⚀新じゃがの素揚げ、青海苔かけたよ
⚀トマトとアボカドとモッツァレラ



#失敗は成功の元
#こっちで久しぶりのレビュー

最近、大納川も天花も旨いと思うこの頃。
やっぱり自分の好みなんだろうな。
そんな大納川の旬吟醸はどうなんだろう。

大納川　純米吟醸
お米は秋田酒こまちを使っています。
味わいはもう想像通り。
華やかなでフルーティかつジューシーですが、
他の大納川、天花よりもやや抑え気味か！？
想像の域は越えなかったけど期待通りの味でした！
今日はこの辺で！

休みの日ですが朝から電車でお出掛け。
その車内から投稿中。
溜まっているお酒のレビューです。

大納川　純米大吟醸　直汲み
お米は秋田酒こまちを使っています。
醪に杜氏自らが話し掛けて育てるという、
何とも凄いお酒ですね。
お値段もそこそこでしたが、
味わいは、はぁー旨過ぎるの一言に尽きます(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
純米大吟醸ならではの華やかさを兼ね備えいて、
綺麗なお米の旨味、しかももの凄くクリアで、
これぞ美酒というに相応しいお酒です。

大納川 朝詰め直送便
天花 亀の尾

大納川酒蔵の酒まとめて二本
この御蔵復活蔵でまだ三年目位だったと思いますが、最近の酒質の向上が凄い!!

ぶっちゃけ復活初年は残念な感じだったんですが、、
二年目からかなり良くなって来て、今だとホント美味しいお酒になってます

蔵人たった5人でこれだけ美味しいお酒を次々造れるんですね、素晴らしい!

あと、話変わりますが今年も秋田旬吟醸が販売決定みたいですね。
どんな内容になるのか楽しみ(^^)

【最後に告知あります】
最近確認するのが日課？週課？となっている上本町近鉄の試飲ブースの出店確認|ω･)ﾁﾗｯ

見るやらコチラではあまり見かけない秋田の「天花」を醸す大納川(ﾟ∀ﾟ)

DAINAGAWA✨

今回はやたらと早口で喋るオバチャン…
「美味しいでしょっ？」
とかなり食い気味に言ってくる。
今、口に入れたとこやけど…
というかまだ香り嗅いでて含んでないけど…
でも不思議と嫌じゃなかった笑

大納川を４種類と天花を２種類呑ませてくれました。

全部に食い気味に
「美味しいでしょっ？」

…………(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

全部びっくりするほど美味いから…
何も言えね━━━━( °-° )

えっ！？

ちらほらレビュー見かけて気になってたけど…
コレはかなりヤヴァイのでは？

出品酒の大吟醸のクオリティがヤヴァくて欲しかった。
ちょっとお高いプライスやったので。
お安めの初しぼりをチョイスいたしました♪
初しぼりって響きが好き♥
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

今日は全開キンキ━━━━ンスタート＼(｀O´)/ﾄｳ！！

そうそう、このキュンキュンした酸味が素晴らしいですよね～

（美味しいでしょっ？）
うるせぇ━━━━！！
ちょっと黙ってもらってええですかぁ(”`Д´”)

心配せんでも美味いですって！！
あれ？
なんか違う…
あのとき呑んだプラカップとは違う…
ちょっと硬い？
なんか田酒の酒こまち感は微かに感じました♪
キンキンでは★4.2だな。

ココからが勝負だよ、オバチャン？

キンキーンからのカ━━━━ン♨️
うーん、燗は米感なしで
もひとつの★4.0

最後は温度の上がったJOUだじょー(*´∀｀*)
やっぱJOUなの？
温度が上がるとええ感じに甘酸が広がる～の★4.4
たぶんオバチャンが呑ましてくれたやつはキンキンやなかったんやな。

今後、要チェックですな(σﾟ∀ﾟ)σ
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

皆さま、JOUイベントへのご参加ありがとうございましたm(_ _)m
初参加とか複数投稿とかあってマンモスうれピー（死語）
（優勝者はもう決まってますが、敢えて焦らしますよ～♥）
そして、冥界三巨頭の御三方✨
素晴らしいお料理バトルの饗宴ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)”peko
もはや異次元。冥界。SPECTER。
地蔵はカシオスかな～((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
司会・運営お疲れ様でしたー(΄◉◞౪◟◉｀)

やっぱみんなが一つになれるイベントって楽しいですよね？
終わったらちょっぴり寂しいですよね～？
トイプーがおらんと"いと寂し"ですよね～？
んなこたぁない((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

昨日のラダマンティスさん、もといエースさんのレビューを読んでピンと来ちゃいました㋖㋟〰(☉∀☉)

次なるイベントは…

「火拳のゲンシュ━━━━‼️」

原酒は原酒でも火入れ限定です(￣^￣)
生原酒？
ノンノン。
カシノンノン。

「何でも生で出しゃあええってもんやない！」
と生信者が叫びます( ˙0˙)

ちゃんと火入れされた濃ゆい原酒を探しましょう♬
無濾過かどうかは問いません。

意外とないっすよね？
生原酒のように不安定なものではなく
メラメラと火入れされた一本筋通った原酒ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

すんません。
賞品とかはありません。
何が優勝？かがピンと来やんから。
※ワタクシからはありませんが、エースさんの心を揺さぶる熱い投稿にはエースさんからスペシャルプレゼント（共演イメージ抜刀付）があるそうです♥

ただ火入れ原酒をフューチャーしてみんなで探究したい。
マリアージュであったり温度帯であったり各々が何かを発見し合う。

きっと賛同してくださる方はおるハズ(ﾉ｀・∀・)ﾉｴｰｽｻﾝﾆﾊﾅｲﾀﾞｸｦｲﾀﾀﾞｲﾃｲﾙ
曜日は日曜日です笑
だって企画が"火拳のエース"やから♥

というわけで４月11日（日）に決まり✨
参加可能なお方はともに火拳研究いたしましょうﾊﾟﾝﾁｯ( ｀ロ´)≡⊃)`Д)ｸﾞﾍｪ

エースを狙え❤

#DAINAGAWA
#火拳のゲンシュ

大納川の令和2年全国新酒鑑評会入賞酒。純米大吟醸原酒。リンゴ様の澄んだ香りに桃の様な甘い香りが混じる、とても香り良い酒。口の中では米の旨味がボリューミーに広がり、次第に甘味に変わる。ほんの少し苦味があって黒糖のような甘味にも感じるので、この手の酒にしてはやや重めかな。芳醇な香りと濃厚な旨味･甘味のバランスが素晴らしい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で5000円（税抜き）桐箱入。値段に相応しい素晴らしいお酒だけど、数年前に味わった｢三諸杉｣の受賞酒ほどのインパクトはない。

大納川　純米吟醸　
フルーティながら適度なさっぱりさもあり、飲み飽きない
今日イチ。ツレもこれが一番美味しいとのこと。
それにしてもこのクラスが2合弱で900円？
熱海、安いわー！

酒造HPより↓
秋田を代表する酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで磨き上げ、AKITA雪国酵母UT-1で醸した純米吟醸酒です。華やかな香りとすっきりとした味わいのが特徴です。
精米歩合 55％/アルコール度数15度/秋田県産酒こまち/UT-1

@囲炉茶屋・熱海

裏★大納川　純米大吟醸無濾過原酒　mellow gold vintage 2017。 やや甘めなブドウ様の華やかな香り。まろやかで重厚、落ち着いた味わい。まず旨味、甘味、酸味のハーモニー、最後に辛味が来て美味しい。余韻は少し渋いけど、甘味が蘇る。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で2500円（税抜き）。値段を裏切らない美味しい酒。

秋田旬吟醸2020 大納川 純米吟醸
「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸す」をモットーに醸した一本。ALL秋田で醸した純米吟醸。
原料米 秋田県産秋田酒こまち
精米歩合 55%
アルコール度 15%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
使用酵母 AKITA雪国酵母(UT-1)
醸造年度 令和1酒造年度
仕込み水の硬さ 軟水