福小町 （ふくこまち）

号外編
香りはまさにパインで、トロりと甘い口当たり、
後から程よい酸と苦味があり美味いです。
初心者の自分には味が濃い様な感じで、二口目にはロックで・・・、あれ⁇ スルスル干してしまいそうです。
やばいな日本酒！ 大好きです！

『しぼりたて生』って結構厄介じゃないですか。
飲み口良いのに次の日後悔とか、、、
フレッシュ&飲み応え十分。

福小町　純米

頂き物です。

特別純米原酒　福小町


備忘録です。
せっかく出して頂いたのに、
記憶なし。
申し訳ありません。

秋田県湯沢市 木村酒造
純米吟醸 福小町ひやおろし　
原料米 秋田県産酒米 吟の精100％
精米歩合 55%
使用酵母 協会1801号酵母
日本酒度 +1.5　
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール度数 16.5度
仕込み水

色合い　薄黄色
香りはパインですかね。
最初にまろやかな甘みと程良い酸。
優しい香りです。
後味に苦渋も感じ、コクのある味わい。

3日目になりますが、甘味酸味のバランスが良きなってきてます。

福小町 純米大吟醸 初福小町。180mlボトルが売ってたし、飲んだことなかったので。うーん、これも意外と洗練されてて、吟醸香はあれど強くなく、また味も洗練されている印象が強く、旨味は多少あるので薄いという印象は受けないが、こってり感はさほど感じない。

爽やかめ

木村酒造 純米吟醸 端縫い(はぬい) 火入れ
秋田県の県南の雄勝郡羽後町の道の駅うご(端縫いの郷)でのみで限定販売している1本になります。
木村酒造さんは福小町や各右衛門の銘柄を使っている酒蔵です。
酒米は羽後町産の秋田酒こまちを使用しておりまして、今年は羽後町の郡山地区で作られた酒米を使用しております。
(2016年だと羽後町の新成地区の酒米を使用)
詳しくは調べてないですが、もしかしたら毎年、違う地区で作られた酒米を使っているのかな？
毎年飲み比べをした事がない為、違いを比べる事は出来ないですが・・・
お味の方は優しい香りからのフルーティで飲みやすい感じのお酒になっております。
こちらの道の駅は今は、秋の果物(葡萄や梨や桃やリンゴ)の販売が最盛期ですが、ジェラートや蕎麦などの美味しいものもありますのでお近くまで来られた方はぜひ立ち寄って頂きたいですね。

いただきもので宅飲み。疲れた体に染み渡る〜

福小町
裏ラベルです。
スコブル美味い！