春鹿 （はるしか）

よく呑んでしまって、味も判らなくなってきましたが、これって辛口かな？
スッキリ呑めるけど、強い酸味も感じない。超淡麗 ならまだ判るかな。今宵は楽しい酒でした。

純米吟醸生原酒　零下二百十日熟成

大阪の秋鹿、奈良の春鹿と何だかシカ好きですな。
秋鹿は辛口の印象しか残ってないけど、立呑でヤラれてたのでかなり怪しい記憶です。
んで、奈良のシカ。
うーん、どっしり濃厚です。
これは食中酒ではないかなぁ。
と言う事で、煮込落花生でやってます。
塩いらんです、合うかも〜うまいっす

昔の日本酒を思い出したが、それよりは飲みやすい。特に味わいもなく、キレもイマイチ。

春鹿　純米超辛口
どっしりボディで、味わいも濃厚。
冷やより御燗に向く酒かと。
辛口でしっかり切れて、飲み疲れしない。

【お盆なら…では！帰省】２日目
春鹿 純米 無圧搾り 中取り生原酒
今西清兵衛商店が特別限定品として限られた酒販店にのみリリースする「裏・春鹿」

裏感ゼロ━━━━笑
裏返りに気づきにくい漢字やん？

裏といえば真っ先はVIDEO？
次いで山かな？裏山…梅しゃんw
裏山で裏VIDE発見！裏山w

裏鍋島に裏ちえびじん、裏雅山流
裏死神…より不吉
浦霞…うら違い

お酒を搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを集めた
贅沢な”中取り生原酒”
無濾過ではないんかな？

ってホンマにそんなええやつなん？

雫取りがお値段1,210円やと！？
やっぱ裏モンやから？
流したらマッチョな黒人のオッサンとか出てこんよね…？

奈良県産のヒノヒカリ使ってるから安いんかな？
ヒノヒカリは家でも食べてる美味しいお米やけど…

春鹿買って呑むのは4年ぶりぐらい…
たまに超辛は外で呑みますが…

春鹿のときめきってスパークリング以来です。
奈良では、やたがらすとともにスーパーに圧倒的に置いてる春鹿さん…
ちなみに奈良ランク６位。

しか━━━━し！
昨年から新杜氏が就任
辛口酒からの新しいチャレンジ酒とのこと！
１キロ限定らしい。

色といい値段といい何となくガッキーぽい綺麗ジューシーな酒質やったらええなぁ！と期待を膨らませ
雫取りやねんからエグミちゃんを出したら絶対にアカンよぉ！と心配を募らせる

（注）妄想するのは自由です。


ん？冷え冷えやとただの綺麗なやつ…
ホンマに18度原酒？

あっ( ⓛ ω ⓛ )！温度上がると丸見えのやつ！

温度上がると香りに流行りの4MMPが♪
（4-メルカプト-4-メチルペンタン-2-オン）ワンやなくてオンなん？

味も中々上品でええやん！
ガッキーではないけどスッキー♡
上品で綺麗なジューシーさ
穀物系もありーのおねだりマスカット

燗にしてもイケるよ♪
宗玄さん的な綺麗な穀物！

もはやこの春鹿さんは知らない人。
生まれ変わりはったんやね笑

何年か会わんうちに綺麗になった春子

この発見は嬉しいですね〜♪
このレベルのお酒を造れるんなら今後も追いかけていきたい！！

はるちゃ━━━━ん(♡∀♡)

でもラベルがね…
着る服もうちょい考えたら？？

久しぶりに奈良に行きたいなと思いつつ飲みました。超辛口というほど辛いわけではありません。料理の邪魔をしないさっぱりとした純米酒です。

通常は9号系酵母でい仕込んでいる春鹿の超定番の超辛口。
春鹿の超辛口発酵技術によりキレがよく、ほんのり吟香漂う超辛口生原酒。

原材料 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度　+9.5　酸度　1.6　

アルコール感が強く感じます

奈良のお酒、春鹿の純米吟醸の生酒です。精米は60%。関西のお酒にしては甘め。しかし最後にほのかな辛味があります。純米吟醸にしては少し重めですが、最後の飲み口か辛味があるので飲みやすいです。
美味しいですよ。

春鹿/夏しか/純米吟醸
甘さ強め、後から酸味が広がり余韻が長い。