八咫烏 （やたがらす）

初の八咫烏(やたがらす)。
酒屋さんのご主人に進められるままに買ってみて大正解。
美味しいです。
酒屋という職業に惹かれますね。

もろみあらごし
微発泡

２週間程の限定販に惹かれて購入
発泡加減は柔らか(?)
お米の甘味をイメージしてたけど
辛口しっかりしたお酒

美味しくお花見にいただきました

マジで居るらしい、ヤタガラス。
Qナッツとよく会う。
⬆️マジで有ります。

奈良のごはんやさん、小麦粉のオリジナルラベル。
甘口。

八咫烏　純米生酒。
フレッシュでアルコールも18度あるので、しっかりした旨味と爽やかな酸味があります。
味わいは、マスカットタイプ。
シャープな後口でスッキリ。
5日位経つと円やかになり、後口のシャープさも柔らかくなります。
千葉県　松戸市　はたや商店さんにて購入。

重厚感のあるテイストで酸味が残る辛口のお酒でした。

八咫烏の投稿で失礼します。
KURAND頒布の吉野。八咫烏を醸す奈良の北岡本店のお酒◎
単一農家の山田錦、桜酵母。日本酒度－40％の低アルコール。
これまで嗅いだことのない独特な香り。雑味のない白ワイン的な酸味がやや強めで、あべvol.2、海風土に似た味わい(’-’*)♪

やたがらす 純米大吟醸
【使用米】兵庫県産 山田錦

《貰い物/一升瓶/￥4,104込》

関西の軽井沢 洞川温泉に旅行しました。

そこで飲んだ、樽酒が美味しくってやたがらす、純米樽酒を土産に購入。

吉野杉の香を感じさせる、若干辛口。
洞川で飲んだ樽酒は違うのかなぁ、、、、

ほんのり、いや、しっかり桜の香りがします。味は苦め、悪くないが、私は沢山は飲めない感じ。