大倉 （おおくら）

さいとう酒店さんにて

よくも悪くも普通でした。
飲み放題で出てもおかしくないような、すごく昔ながらの日本酒のイメージでした。

冷やでも燗でも、とてつもなく美味しい。
とても甘口なのですが、絶妙な酸味がキリッと流してくれるので、あと味はすっきり。
何杯でも頂きたくなります。

辛口で美味しい。
山廃で直汲みなんて貴重ですね。

大倉 特別純米 協会8号酵母
無濾過生原酒　R2BY

奈良で買った奈良の酒。
大倉っぽくないアートラベル。

「これ、変態系ですよ」と聞かされて
恐る恐る飲んでみた。

あ、美味いよ。
嫌いじゃない、いや、好き。

重厚芳醇旨甘み＋果実系酸み。
奥にちょっと癖のある熟成感。
どれも個性強めだけどうまく纏まってます。

この癖はなんとなく竹泉に近い。
ハマれば抜けられない危険なやつかも🫠

これが変態酒と言われる所以ね…
今度はドSな大倉山廃飲んでみたい🙋🏻‍♂️

〜大倉 S.sake 特別純米 あらばしり〜
日本最古の酵母S.sakeで醸したとのこと。
冷やして頂いておりますが、
少し甘くてジューシーで飲みやすいです。
日本最古の酵母って聞くと、
もっと味がクラシックになると想像されますが、
全然違いました。
今宵は燗で頂いてみましょうか♨

大倉　特別純米
無濾過生原酒　あらばしり2022

一石屋酒店

「大倉」　源流 菊酛二段仕込純米〈生〉
Concept Workers Selection
奈良県は香芝市のお酒🍶

我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が1本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。
コンセプト・ワーカーズ・セレクションは、このような「感性に訴えるモノづくり」を一番に開発された商品たちです。

なんて素敵な信条🤗

アップルジュースが如し色
アンパン喰ってラリラリな香り
Σヽ(ﾟ∀ﾟ；)
トロっと粘度の高い口当たりな甘々甘味

頭では考えずに、これって、奈良な貴醸酒ですよね🤭

ご馳走さまでした！

大倉　山廃特別純米
雄町ならではのパンチがあるので、アテは生レバー(馬)。正解でした！

もういっちょ変態酒いきまーす😙

大倉　年式不明　山廃純米　常温放置
どSブレンド生原酒

年式不明？🤔　
さては、カリーナとかブルーバードとか、
古ーい時代の🚙みたいに、
乗り捨て、放置、廃車みたいな味？
って一体どんな味やねん😝アハハ

朝一のアレみたいな色で、飲む前からワクワク😁
飲んでみると、チリチリ？ジリジリと旨味が強襲！

しかも、どSブレンドって(笑)
これはMの方にはおすすめですね😙
ハードプレイがお好きな方にぴったりの味💕

大倉　爆辛　山廃純米無濾過生原酒　奈良
五百万石 精米70%　アルコール17%
穏やかな上立香で色味があり軽い山吹色。口当たりは控えめな甘さで、柑橘感あるビターさがすっきりとさせてくれます。+22の辛口酒にしては、味わいをちゃんと感じられる大辛口。よくあるドライテイストでは無く、しっかり目に味わいを残しつつ、いつもの大倉テイストがあります。　#note77