播州一献 （ばんしゅういっこん）

居酒屋で散々飲んで、更に〆のラーメンを食べた後でもスッと入っていくドライで軽やかな飲み口

播州一献　特別純米　秋あがり

蔵元で購入

地元の立ち飲みBARのInstagramでこのお酒を知り酒屋さんで探しましたが「ひやおろし」ばかりで、酒蔵からの注文書にも記載されてないと言われて諦めてましたが播州一献ストアに電話してみると最近入ったばかりで僅かですが数量限定で有ると言うので取り置きしてもらい買ってきました😮‍💨

前回、純米大吟醸を買った時に地域振興ポイントシールを11枚貰っていたので１０枚で1000円割引になり一升瓶２３００円で購入できました✌️😁


常温で、控えめながらも甘いフルーティーな香りがします。旨チリチリ辛苦で辛口の食中酒で旨い😋
播州一献では珍しい味わいだと思いました🤔


冷酒にしてみると、あれ❓️🤔何時もの微発砲、甘酸味そして、この蔵特有の苦味が押し寄せキレていきます。
ひやおろしも美味しかったけど、これも美味しいな～🥰


２日目　昨日、常温のお酒を冷やした時間が短かったので完全に冷えた今日のお酒と比較出来ませんが、今日のはガス感減りチリチリぐらいですが甘苦のジュースでした🥰

３日目、今日も甘苦いジュース🥰

６日目、さすがに甘苦チリチリのお酒になりました😅

程よい酸味と旨味とバランスが良く飲みやすい。

ついついリピートしちゃいました^ - ^
今のところ、ベストオブ食中酒です♪
まだ試してないけど、きっと秋刀魚の塩焼きにすだちたっぷりかけたやーつにベストマッチしますw
試してくださいw

播州一献　純米大吟醸　吉川山田錦 生　直売所 限定酒
精米歩合35％

蔵元で購入

YouTube の UTAGEという番組で杜氏さんと司会の女性が飲んでいたお酒です。
番組限定販売されていたのですが送料代が惜しいので見送りました。(そのうち直売所で販売してくれないかな🤔と淡い期待を込めて😅)　やっぱり発売してくれました❗️😁

冷酒で、薄っらフルーティーな香りがします。
裏ラベルによると、これがライチの香りなの？🤔

播州一献にしては、甘さ控えめ少しガス感があり綺麗な旨酸味そして辛味やや強めの苦味でキレていきます。
このお酒、単体でももちろん美味しいですが、甘さ控えめな分、食中酒としても美味しいのでスイスイ飲んでしまいかけましたが四合瓶、税込5500円なので少し明日に残しときます😅


４日目、ガス感なくなり甘味が旨味へと変化し辛味が増し食中酒としてワンランクUP!　美味しかった😋🍴💕

播州一献 ひやおろし 山田錦60
甘さと酸味。辛めですっきり。

【Terra_Darui62】
水曜日のDT
播州一献 純米大吟醸 北錦 無濾過

前回のひやおろしの失敗？から１週間…
こんなハズじゃなかったBSIK！！

たまたまお店に置いてたんで呑んでみました♪
そら呑むでしょーよ(´◉_◉｀)ﾘﾍﾞﾝｼﾞ

・ちゃんと甘酸があって味濃い。
（ほんまに純米大吟ですか？）
・微発泡からのちょうどええキレ。
（ガスはコレぐらいで良し）
・KANはしてへんけどそこそこやると思います。
（やったら良かった…）

前回のひやおろしって何やったん( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
秋に出すからひやおろしってのは違う気がします。
ちゃんと実力あるやん笑
むしろこの感じをひやおろしで出したらよかったんちゃう？
まあ"ののさん"はちゃんと旨かったし当たり前と言えば当たり前か…🐰

２時間呑み放題２千円のお店を見つけたんでしばらく通うことになりそうです♪
みむろ杉、冩樂、松の司、雨後の月、東洋美人、仙禽、播州一献、呉春、楯野川、鳳凰美田、赤武、彩來

仕入れはきっとはせがわさん((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

まあまあ豪華なこの刺身盛りが999円⁉️
ってほんまかいな(*º ﾛ º *)!!
いや見映えだけ？

純米規格が多いけど12種類呑んでほんまに２千円でええの？
あざます(・∀・)

千円ぐらいのラーメン食べて帰りました(_´˘`)_ﾒﾝ…

#寺田瑠衣推し

播州一献　純米吟醸　愛山

甘酸のバランスが良くて、キリッとしてます。
播州一献が愛山を使うとこんな感じに
なるんですね ! という興味津々なお酒。

飲み口は透明感というかやや硬めな印象。
温度が上がってくると愛山らしさが、より
感じられて、これまたイイです。

時々セメダイン感っていうレビューを見るけど、多分これがそうなんやろうなァ、、まあそういう感じのハードなヤツだった。

播州一献　純米吟醸　ひやおろし
お米は山田錦を使っています。
これは旨い😋
フルーティーな味と熟成感の融合！
元々の播州一献の味から、
変わった印象ですね〜
来年はまた違う味なんだろうなぁ。
飲めるかわからんけど😅