兵庫 / 山陽盃酒造
4.13
レビュー数: 799
播州一献 純米吟醸 愛山 生 酒屋で購入。 福岡のバーで大阪から来た方と日本酒トークで盛り上がっていたら、香住のカニとホタルイカをいただきました! ありがたく頂戴して兵庫のお酒と合わせました。 冷酒で。 やや華やかな香り 口に入れた時にくるガス感が印象的、優雅な甘味と旨味があり、飲み込んだ後のジューシーな余韻と兵庫の日本酒らしいキレ味。 飲むにつれてジューシーさが増します。 日本酒初中級者から。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年5月23日
播州一献は辛口の印象だけど、ののさんはすごい甘口 珍しいそうですが2軒で出会いました
テイスト 甘辛:甘い+2
2024年5月12日
吉川山田錦で無濾過の早出し。鑑定官から良いお酒と評価をつけていただいたものらしい(お店で勧められました) メロンと書いてありますが、ラムネ・白ブドウ・バナナ感があります。いつもの播州一献とは違うかも。 美味しかったです。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月11日
米を強く感じる。旨み酸味が程よい。 アルコール感は強く無く飲みやすい。
2024年4月29日
カリッと辛口のお酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
チリチリ感 酸フルーティー 軽い甘み 苦味でキレもいいです 米の旨みも優しいです
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年4月26日
とても優しく甘くフルーティな生酒。 まるでジュースを飲んでいるかのようで美味すぎる! 春にぴったりです!
2024年4月25日
播州一献 純米吟醸 Spring Shine 生 華やかなお酒ですね シュワシュワと同時にフワーッと甘味が広がり 最後に若干の渋み 春を感じます 美味い!
2024年4月22日
播州一献 純米吟醸 愛山 CRAFT SAKE WEEKにて 今日はこれから用事があるので これでラストです 以前飲んだにごり酒以降 お気に入りの銘柄 愛山でもめちゃくちゃ美味いですね〜 明日もCRAFT SAKE WEEKに 行きますので行かれる方はよろしくお願いします
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月21日
ののさんは何回か飲んだけど、やはり冷酒がいい。 この時はかなり温くなってたからいまいち。
2024年4月19日