播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献　純米大吟醸　吉川山田錦 生　直売所 限定酒
精米歩合35％

蔵元で購入

YouTube の UTAGEという番組で杜氏さんと司会の女性が飲んでいたお酒です。
番組限定販売されていたのですが送料代が惜しいので見送りました。(そのうち直売所で販売してくれないかな🤔と淡い期待を込めて😅)　やっぱり発売してくれました❗️😁

冷酒で、薄っらフルーティーな香りがします。
裏ラベルによると、これがライチの香りなの？🤔

播州一献にしては、甘さ控えめ少しガス感があり綺麗な旨酸味そして辛味やや強めの苦味でキレていきます。
このお酒、単体でももちろん美味しいですが、甘さ控えめな分、食中酒としても美味しいのでスイスイ飲んでしまいかけましたが四合瓶、税込5500円なので少し明日に残しときます😅


４日目、ガス感なくなり甘味が旨味へと変化し辛味が増し食中酒としてワンランクUP!　美味しかった😋🍴💕

播州一献 ひやおろし 山田錦60
甘さと酸味。辛めですっきり。

【Terra_Darui62】
水曜日のDT
播州一献 純米大吟醸 北錦 無濾過

前回のひやおろしの失敗？から１週間…
こんなハズじゃなかったBSIK！！

たまたまお店に置いてたんで呑んでみました♪
そら呑むでしょーよ(´◉_◉｀)ﾘﾍﾞﾝｼﾞ

・ちゃんと甘酸があって味濃い。
（ほんまに純米大吟ですか？）
・微発泡からのちょうどええキレ。
（ガスはコレぐらいで良し）
・KANはしてへんけどそこそこやると思います。
（やったら良かった…）

前回のひやおろしって何やったん( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
秋に出すからひやおろしってのは違う気がします。
ちゃんと実力あるやん笑
むしろこの感じをひやおろしで出したらよかったんちゃう？
まあ"ののさん"はちゃんと旨かったし当たり前と言えば当たり前か…🐰

２時間呑み放題２千円のお店を見つけたんでしばらく通うことになりそうです♪
みむろ杉、冩樂、松の司、雨後の月、東洋美人、仙禽、播州一献、呉春、楯野川、鳳凰美田、赤武、彩來

仕入れはきっとはせがわさん((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

まあまあ豪華なこの刺身盛りが999円⁉️
ってほんまかいな(*º ﾛ º *)!!
いや見映えだけ？

純米規格が多いけど12種類呑んでほんまに２千円でええの？
あざます(・∀・)

千円ぐらいのラーメン食べて帰りました(_´˘`)_ﾒﾝ…

#寺田瑠衣推し

播州一献　純米吟醸　愛山

甘酸のバランスが良くて、キリッとしてます。
播州一献が愛山を使うとこんな感じに
なるんですね ! という興味津々なお酒。

飲み口は透明感というかやや硬めな印象。
温度が上がってくると愛山らしさが、より
感じられて、これまたイイです。

時々セメダイン感っていうレビューを見るけど、多分これがそうなんやろうなァ、、まあそういう感じのハードなヤツだった。

播州一献　純米吟醸　ひやおろし
お米は山田錦を使っています。
これは旨い😋
フルーティーな味と熟成感の融合！
元々の播州一献の味から、
変わった印象ですね〜
来年はまた違う味なんだろうなぁ。
飲めるかわからんけど😅

ひやおろし第五弾！！>(ﾟﾛﾟ)ﾀﾞﾝ ﾀﾞﾝ ﾀﾞﾝ ﾀﾞﾝ ﾀﾞｰﾝ

播州一献 純米吟醸 ひやおろし

実は前々から狙っていた茶色い播州一献を見かけたのでソッコーで捕獲(　 ゜Д゜)ノ# ｶｸﾎｰ
なんとも秋らしいラベルだわ～🍁
なんかもう色からして円熟された秋味が想像できちゃいません？

秋味といえば…
やっぱ麦芽たっぷり1.3本分d=(^o^)=b
って違うかぁヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾓﾉｲｨｨｨ!
でも食欲の秋に合わせるひやおろしには普段の1.3倍増しの旨みを期待しちゃう(ﾟ∀ﾟ)ﾁｬｳﾁｬｳ

膨らむ期待を胸に開栓。
BINBANAKUNKUN。
ん？
無臭？
また鼻がやられたか？

やや萎んでしまった期待を再度胸に押し込めて…

ん？

なんか全然思ってた感じとちがーう(、.ო. )、ｺﾃﾝ

極端な言い方するとビール飲もうと思ってプシュって開けたらレモンチューハイやったぐらい違う笑
いや、それは言い過ぎか…
レモンチューハイやと思って開けたらマクナルの氷ぎっしりうすうすジンジャーエールやったぐらい違う(＾ω＾)
※別に後者をディスってる訳ではありません。

秋が忍び寄ってきたかと思ったらまだまだ全然夏やった🌞🌴🌺✨

さっぱりしててガスがあって食中酒としてイケる？
だってガスがあったってビールとかチューハイは食事と楽しめるじゃないかー！
てか播州一献てこんな酸味あったっけ？

JOUに期待して常温放置。
そして二日目。
やっぱガス要らんわ！！
ひやおろしにはガスのフレッシュ感いらんくね？
（秋鍋は程よいガスがあったけど酸味と旨みのバランスが(o^-')b !程よいボディにガスはええんやけどスレンダーにガス入れちゃうとフツーに夏酒になっちゃうのが難しいところ…加水し過ぎた？ひやおろしは16、17度辺りがええと思うのです…）
一回火入れのフレッシュ感アピりたいんかもしらんけど…
アル感もちょっと目立つ。

KANにすると何とも言えん残念感…
完全に酸味とガスが余計だな。
夏を越した熟成まろやかKAN魅せてくれよ━━━━！！

しゃーないからおしゃぶり昆布梅と合わせてみる。
あら？
酸味は消えたけど苦味が出てきた(　ﾟдﾟ)
結局のところ…
このひやおろしのストロングポイントは一体どこ(゜Д゜≡゜Д゜)?
やっぱ食中？
まあ普通にクセなく呑みやすいけどね…

ひやおろしやのにKANが楽しめないなんて麒麟秋味に米が入ってるぐらい残念やんけ━━━━！
（秋味には米、コーン、スターチが入ってます…）

まあなんつってもアッチは麦芽の量が多いから…

上品で滋味深い？
上品さは認めるけど…
滋味のジミーパワーはこんなもんやないんよ！
ジミーちゃんとシミーちゃんぐらい違う。

蔵之介さんには悪いけど兵庫県ランキング１位に異議を申し立てたい！
（あくまでひやおろし判断ですよ？）
ほんまに白鷹とか大黒さんとか名だたるナダシンを抑えての１位なんやろか？
あまりにもナタジン呑まれてないだけじゃ…
パネマジandガスマジに騙されてはいけません。

播州一献ってもっと旨み系のイメージやったんですが酸味主体に変わったんですかね？
まあコレはコレで食中酒としては全然アリやと思うんですけどね…
事実アテを選ばんし、ストレスなくスイスイ入っていくし。

ただひやおろしなんで…
ひやおろしなんで…
（以下同文）

ひやおろしの旅2023はまだまだ続く。

#ひやーおろごん
#親子ダーン

播州一献超辛純米
20230917

播州一献純米吟醸ひやおろし
20230917

とても柔らかい甘口