阿桜（阿櫻）(あざくら) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

阿桜（阿櫻）のクチコミ・評価

Munehisa Fujimaki
4.5

角館に旅行に行って、手に入れました。「こだわり逸品展示会限定」と書いてあり、300本だけらしいです。無濾過原酒。果物よりお酒らしい香りで、美味くてスムース。素晴らしい。

テイストボディ:軽い+1

2021年11月24日
やまもり
4.0

ずっと気になっていた阿櫻〜！
ラベルの色が好き

少し辛め
スッキリしっかり
ホイル焼きした青とうがらしと、
出汁ベースの汁物とあっさりめのおつまみでいただいたけど
チーズがよく合いそうなお味だなと思いました

総じておいしい！！！！！！！！！！！！！！

特定名称特別純米

原料米秋田県産酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:辛い+1

2021年11月2日
masatosake
4.0

乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合
と言うことで美酒王国、秋田県内の31蔵が参加する秋田旬吟醸2021のお酒です
阿櫻　純米大吟醸　#4
使用米美郷錦100%　
精米45%　アルコール16-17度
上立香はさっぱりとした印象で、はっきりとは分かりませんが香草系の様な感じなのかな、ちょっと珍しい感じの香りでした。香りと関係あるかわかりませんが調べたら長期低温発酵の「秋田流寒仕込み」なるもので醸されているそうです。
口当たりシャープな印象で甘み程よく、酸味はしっかりあり、特徴的な香りと味わいで余韻も長く残り飲んだことなのない感じの後味。おすすめは常温からぬる燗とラベルにあったのですが、今回は冷酒で頂いていて少し癖ありのお酒だったのですが、こういうお酒ほど温めると味わいが変化するのでいつかまたの次回に期待　#note76

2021年10月20日
左近将監
3.5

阿櫻　宴UTAGE ツバキアンナラベル
20211009

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月11日
左近将監
3.5

阿櫻純米大吟醸
20210923

特定名称純米大吟醸

原料米美郷錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月24日
仙臺四合
3.5

EXPLORE SDJ @HIZ 完熟りんごちゃん
ALC12％　60% 2021年7月
多酸性酵母No.77♪酸味が爽やか♪
APPLE CHAN♪

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月14日
chi310
4.0

今年は春に会えなかった、ごめんね。
たまたま、運命的な出会い。
柔らかい飲み口にこっくりした後味。
春の、夏への期待感が感じられる1本。

特定名称純米吟醸

原料米ふくひびき

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月10日
range
4.0

阿櫻純米吟醸無濾過原酒ゆきのふスペシャルSpring
秋田と岩手を結ぶ国道107号の道路沿いに蔵がある阿櫻酒造がデザイナーの方とコラボしたお酒の春バージョンの生酒みたいですね。
飲んだ瞬間は舌に貼り付くような感じがして一瞬、地味なお酒なのかなと思うのですが、150mlくらい飲み続けていると不思議なことに味が変化してなんとなく花邑の生酒的な味わい？に変わります。
他の日も試してみたのですが同じような印象でした。
こんなお酒もあるんですね。

特定名称純米吟醸

原料米ふくひびき

酒の種類無濾過生原酒

2021年8月6日
まつ
4.5

店頭で最後の一本って書かれてあったし、ジャケ買い。

色はほんのり黄色。香りは華やか。
ほんのり甘みがあり程よい酸味と旨味が優しく消えていきさっぱりしてます。
唇がスベスベになります。
大吟醸とか言われてもいいぐらいの感覚です。

¥1350（税抜き）

特定名称純米吟醸

原料米ふくひびき

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月17日
kenkoudai3000
3.5

あざくら　もぎたてりんごちゃん

素朴でかわいいラベル通り、りんごの香りと味わい。
軽くて少しの苦みもあり、スタートに良さそう。

720で1350円と税。12度。

特定名称特別純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1

2021年6月27日