宝剣(ほうけん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宝剣のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月28日
のみすけ
3.9

宝剣　純米吟醸　酒未来　湧水仕込
2024年8月製造

上立ち香はグレープフルーツの苦みと微かな甘み。

含むと甘苦さが前面に出てくる。最後まで苦さが続く。
辛さが強い。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2025年1月25日
左近将監
4.0

寳劔宝剣純米酒廣島八反錦しぼりたて生
20250112

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

2025年1月15日
こてあん
4.1

2025年は宝剣で始まりました。
年末は31日まで仕事だったので、
正月はゆっくり過ごしております。
濃厚ですがしつこくなく米の旨味を楽しめました。
今年も美味しいお酒に出会えるのを楽しみに頑張ります。

【あて】鶏のたたきとホタテの刺身
【一曲】R.E.M./Shiny Happy People

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年1月3日
ともがゆく
4.3

宝剣純米酒超辛口
岩槻の焼き鳥屋にて
香箱ガニを注文して
何が合うかな〜と考えて
宝剣にしました
ガツーーンと強烈な
辛さだけど角がなく
カニの味にピッタリ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月21日
succhii
3.7

（★3.7）宝剣　純米酒　超辛口

辛口というが、そこまででは。
米感しっかりなるも味わいにやや欠け、口の中でくゆらせても変化はさほど。無念。

早稲田「鮨笹屋」にて。

原材料 : 八反錦
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +10
アルコール分 : 16%

特定名称純米

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月15日
gon78
4.0

1876　2024/12　
宝剣しぼりたて純米酒生
広島産八反錦　60％
16°　24/11　A+
広島　呉市　宝剣酒造
1800　2970
前に飲んだ時より少し柔らかで軽やかな印象。
でもしっかりと味あわせてくれる。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月14日
左近将監
4.1

寳劔純米酒生酒
20241201

特定名称純米

酒の種類生酒

2024年12月7日
さだこ
4.0

一口目のインパクトがすごい。
どっしり、キレよし。
こりゃ旨い。

2024年12月6日
カニ

備忘録

2024年11月24日